歷史上的五大著名茶人
要的素材：“弟走從軍阿姨死，暮去朝來顏色故。門前冷落車馬稀，老大嫁作商人婦。商人重利輕別離，前月浮梁買茶去。去來江口守空船，繞船月明江水寒。”白居易對茶葉、水、茶具和煎茶的火候等都有特別講究，于是寫詩曰：“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄于愛茶人。”他最愛用山泉和雪水煮茶，于是寫詩曰：“吟詠霜毛句，閑嘗雪水茶。”
白居易的朋友知道他愛茶，便從各地給他郵寄茶葉。白居易任江州司馬時，收到四川忠州刺史李宣寄來的一包新茶。正在病中的他品后欣喜若狂，頓感病情好轉(zhuǎn)許多，即刻賦詩一首：“故情周匝向交親，新茗分張及病身。紅紙一封書后信，綠芽十片火前春。湯添勺水先寄人，末下刀圭攪曲塵。不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人。”茶詩中明顯透露出白居易收到新茶時的高興心情，同時也對朋友贈茶表示深深的感激之情。在江州任職期間，白居易閑暇時還開墾荒地，親自種茶，吟詩品茶，聽飛泉，看白蓮，讓漂泊與流落的時光變得悠游自得。
白居易不僅是品茶詩茶大師，也是制茶高手。公元820年，48歲的白居易從忠州刺史任上召回長安，調(diào)任尚書司門員外郎。在長安任職期間，白居易一邊憂國憂民，一邊茶詩會友。
有一次，他與多位朝官聚會時，讓自家茶師秘焙茶葉，給大家品茗，贏得滿堂贊譽：“樂天此茶，文可消燥，武可清火，朝堂六班，皆相宜也。”從此，大家把白居易秘制的香茶稱為“六班茶”。“六班茶”在白居易探索的獨特烘焙技藝的支撐下，日臻完善，如今已成為健胃、醒酒、消困、解乏的知名飲品。倘若知道自己發(fā)明的“六班茶”與自己創(chuàng)作的茶詩一樣依然千古流傳，白居易一定會欣喜若狂。
自古以來，茶是溝通儒、道、佛各家思想的媒介，也是傳播儒、道、佛各家文化的載體。儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性，他們的本質(zhì)都是借助茶靜化思想，純潔心靈，修身養(yǎng)性。白居易創(chuàng)作的許多茶詩其實也體現(xiàn)了這些宗教特性。除此之外，茶助文思、茶助詩興、以茶醒腦、以茶會友的文化特性也在香山居士的茶詩中表現(xiàn)得淋漓盡致。曾經(jīng)，白居易用茶詩把茶文化傳入尋常百姓家，是吟詩品茶相結(jié)合的偉大實踐家；如今，我們吟著白居易的茶詩品茶論道，別是一番境界涌心頭。
宋代是一個重內(nèi)輕外、重文輕武的年代，也被稱為古往今來讀書人最好過的時代。統(tǒng)計表明，宋代沒有一個文人被殺頭。宋代即便軍事積弱、外敵入侵，但卻是中國古代歷史上經(jīng)濟(jì)、文化、教育最繁榮的時代。對此，著名史學(xué)家陳寅恪這樣評價：“華夏民族之文化，歷數(shù)千載之演進(jìn)，造極于趙宋之世。”“萬般皆下品，唯有讀書高”的文人盛世，帶來了茶葉的全面繁榮。以歐陽修為代表的宋代著名政治家、文學(xué)家
