閑品香茗賞茶聯(lián)|茶聯(lián)賞析
文/袁文良
我國(guó)是茶的發(fā)祥地，是世界上最早采制和飲用茶的國(guó)家。自古以來(lái)，無(wú)數(shù)文人雅士在品茗之余，留下了浩如煙海的茶聯(lián)，可謂是茶文化中芳香四溢的一朵奇葩。在品嘗香茗的同時(shí)，讀一讀這些妙趣橫生的茶聯(lián)，不僅可以給人帶來(lái)古樸高雅之美，正氣睿智之感，更可以給人帶來(lái)翩翩聯(lián)想，增加品茗情趣。
據(jù)傳說(shuō)，蜀地早年有一家兼營(yíng)酒業(yè)的茶館，但因經(jīng)營(yíng)不善，生意清淡。后來(lái)，店主請(qǐng)一位當(dāng)?shù)夭抛幼珜?xiě)了一副茶酒聯(lián)，鐫刻在大門(mén)兩邊：“為名忙，為利忙，忙里偷閑，且喝一杯茶去;勞心苦，勞力苦，苦中作樂(lè)，再倒一杯酒來(lái)”，此聯(lián)對(duì)追名求利者不但未加褒貶，反而勸人要呵護(hù)身體，瀟灑人生，按現(xiàn)代語(yǔ)就是人生要淡定，隨遇而安，讓人頗多感悟，既奇特又貼切，雅俗共賞，人們交口相傳。從此，那茶館生意興隆，人來(lái)人往，生意一天好似一天。
而傳說(shuō)中更為最有趣的，恐怕要數(shù)這樣一個(gè)逸聞了：說(shuō)是宋仁宗初年，大文豪蘇東城奉命到杭州做通判。平生喜歡訪僧問(wèn)禪的蘇東坡，有一次脫掉官服，換上便衣到莫干山的一個(gè)寺廟中去游玩拜會(huì)。這座廟的老和尚看到來(lái)人貌不出眾，穿戴尋常，坐在自己位子上沒(méi)有動(dòng)，只是懶洋洋地抬手讓小和尚給他看座，算是打了個(gè)招呼：“坐，茶�！碧K東坡看到對(duì)方如此慢待自己，有些不高興，便想戲弄一下這個(gè)以衣冠取人的僧人，于是吩咐站在一邊的小和尚：“取善簿來(lái)�！币馑际且际┮恍┫慊疱X(qián)。
善簿取來(lái)以后，蘇東坡當(dāng)著老和尚的面，提筆寫(xiě)道：香火錢(qián)100兩。老和尚在旁邊伸著脖子看到，心中一喜，熱情地站了起來(lái)：“請(qǐng)坐�！庇址愿佬『蜕校骸吧�茶�！碧K東坡一笑，又在善簿上落款：東坡居士蘇軾。那老和尚一看嚇了一跳，他沒(méi)想到眼前這個(gè)看似尋常的人居然是名動(dòng)天下的大學(xué)士蘇軾，急忙向他深施一禮，滿(mǎn)臉堆笑地說(shuō)：“請(qǐng)上坐。”又急忙吩咐：“快快，上好茶�！�
等到蘇東坡要離開(kāi)寺廟時(shí)，素聞蘇東城詩(shī)詞書(shū)畫(huà)冠絕天下的老和尚想借這個(gè)千載難逢的機(jī)會(huì)請(qǐng)?zhí)K東坡為廟里題字，蘇東城爽快地答應(yīng)了，信筆在備好的紙上寫(xiě)下了《坐與茶》一聯(lián)：“坐，請(qǐng)坐，請(qǐng)上坐;茶，上茶，上好茶”。
舊時(shí)廣東羊城有一家著名的茶樓“陶陶居”，店主為了擴(kuò)大影響，招攬生意，用“陶”字分別為上聯(lián)和下聯(lián)的開(kāi)端，出重金、出重賞，求征茶聯(lián)一副。終于求得茶聯(lián)佳作一副：“陶潛喜飲，易牙喜烹，飲烹有度;陶侃惜分，夏禹惜寸，分寸無(wú)遺”，聯(lián)中用了陶潛、易牙、陶侃和夏禹四個(gè)人名，又用了陶潛喜飲、易牙喜烹、陶侃惜分和夏禹惜寸四個(gè)典故，不但把“陶陶”兩字分別嵌于上下聯(lián)之首，使人看起來(lái)自然、流暢，而且還巧妙地把茶樓的飲茶技藝和經(jīng)營(yíng)特色恰如其分地表露出來(lái)，理所當(dāng)然地受到店主老板和品茶人的歡迎和傳誦。
清末民初，湖南長(zhǎng)沙名茶異饌盛極
