茶文化的精神|茶文化的概念
目前,許多有關(guān)茶文化的概念存在一些分歧、模糊甚至混亂的現(xiàn)象,如到底什么是茶文化問題,什么是茶道問題,什么是茶藝問題,茶道和茶藝的關(guān)系問題,都存在誤區(qū),沒有統(tǒng)一的認識,需要加以探討,以求得共識。
在討論茶文化問題之前,必須先弄清什么是文化。
按文化學的定義,目前通常使用的文化含義有廣義和狹義之分。
廣義的文化,是指人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和,也就是說,人類改造自然和社會過程中所創(chuàng)造的一切,都屬于文化的范疇。
狹義的文化,是指社會的意識形態(tài),即精神財富,如文學、藝術(shù)、教育、科學等等,同時也包括社會制度和組織機構(gòu)。
因此,茶文化應該有廣義和狹義之分。廣義的茶文化是指整個茶葉發(fā)展歷程中有關(guān)物質(zhì)和精神財富的總和。狹義的茶文化則是專指其“精神財富”部分。王玲教授在《中國茶文化》一書中是主張狹義說的,她強調(diào)指出:“研究茶文化,不是研究茶的生長、培植、制作、化學成份、藥學原理、衛(wèi)生保健作用等自然現(xiàn)象,這是自然科學家的工作。也不是簡單地把茶葉學加上茶葉考古和茶的發(fā)展史。我們的任務,是研究茶在被應用過程中所產(chǎn)生的文化和社會現(xiàn)象!
按照文化學的研究,文化可分為技術(shù)和價值兩個體系。技術(shù)體系是指人類加工自然造成的技術(shù)的、器物的、非人格的、客觀的東西;價值體系是指人類在加工自然、塑造自我的過程中形成的規(guī)范的、精神的、人格的、主觀的東西。這兩個體系經(jīng)由語言和社會結(jié)構(gòu)組成統(tǒng)一體,也就是廣義的文化。
文化的內(nèi)部結(jié)構(gòu)包括下列幾個層次:物態(tài)文化、制度文化、行為文化、心態(tài)文化。
物態(tài)文化層是人類的物質(zhì)生產(chǎn)活動方式和產(chǎn)品的總和,是可觸知的具有物質(zhì)實體的文化事物。
制度文化層是人類在社會實踐中組建的各種社會行為規(guī)范。
行為文化層是人際交往中約定俗成的以禮俗、民俗、風俗等形態(tài)表現(xiàn)出來的行為模式。
心態(tài)文化是人類在社會意識活動中孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素,相當于通常所說的精神文化、社會意識等概念。這是文化的核心。
茶文化的精神
茶文化的概念