正山小種400年發(fā)展全史(精華)|正山小種歷史
安兩縣所產(chǎn)茶運(yùn)至廣州,以武夷茶之名出售。1734年的崇安縣令劉靖在其《片刻余閑集》中寫道“外有本省邵武、江西廣信等所產(chǎn)之茶,黑色紅湯,土名江西烏,皆私售于星村各行!
崇安縣周邊各縣更是卷入武夷茶的生產(chǎn)中,如浦城:“浦茶之佳者轉(zhuǎn)運(yùn)至武夷加焙,味較勝,價亦頓增。”如政和縣,乾隆年問,政和縣令蔣周南的詩歌寫道:“小市盈筐販去多,列肆武夷山下賣,楚材晉用悵如何?"如連江縣,乾隆時有人“以火焙膺為武夷者”。其時武夷紅茶之產(chǎn)已遍及建屬崇安、建陽、歐寧、建安、政和、松溪、浦城7縣。但在道光以前,產(chǎn)茶主力縣僅為崇安、建陽、歐寧3縣,《東瀛志略》載:“茶圄閩產(chǎn),然只建陽、崇安數(shù)邑!背绨财鋾r生產(chǎn)茶葉的繁榮自不必說,建陽茶葉之盛不亞于崇安:“茶山綿延百十里,寮廠林立!比欢胺步▽僦a(chǎn)盡冒武夷!
武夷紅茶外銷大盛給周邊地區(qū),乃至給中國都帶來了極大的財富。江西河口鎮(zhèn)在明代中期前只有兩三戶人家,清代武夷山茶大量外銷,河口鎮(zhèn)地處信江邊,是茶葉入鄱陽湖,再南下廣州,北上恰克圖的必經(jīng)之地。武夷山茶葉在崇安星村、下梅不但匯集了該地茶戶,而且吸引了附近各縣的茶葉人市,茶商在這里精制,包裝后運(yùn)至江西鉛山河口鎮(zhèn),因此河口鎮(zhèn)又成為一個大集散地,造就了河口鎮(zhèn)百年的繁榮。茶箱從這里翻山越嶺到廣州達(dá)2800華里,估計運(yùn)輸費(fèi)占成本的1/3,使成千累萬的船夫挑夫得以糊口。而陸運(yùn)至恰克圖,常常是晉商“擁資二三十萬至百萬元,每春來武夷山,將款及所購茶單,點交行車,恣所為不問,茶事畢,始結(jié)算別去。”武夷山至恰克圖5000多公里,其運(yùn)輸場面極為壯觀,“駝隊駱駝常常成百上千,首尾難望,駝鈴之聲數(shù)里可聞。”
(三)英國東印度公司用鴉片交易填補(bǔ)英中茶葉貿(mào)易逆差,給中國社會造成嚴(yán)重后果
18世紀(jì)茶葉貿(mào)易的發(fā)展使白銀源源流人中國,在早期的中英貿(mào)易中,英國需要越來越多的茶,卻無適合中國需要的產(chǎn)品來交換,只得把大量的白銀運(yùn)來中國購買茶葉。早年來華的英國商船,運(yùn)載的白銀常常占90%以上,貨物價值不到10%。如1730年東印度公司有5艘商船來華,共載白銀582112兩,貨物只值13711兩,白銀占97.7%。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計:1708——1760年間,東印度公司向中國出口白銀占對華出口總值的87.5%。莊國土先生估算18世紀(jì)從歐美運(yùn)往中國的白銀約1.7億兩。白銀大量流人中國,在中國還一度造成“錢貴銀賤”。英國東印度公司為了扭轉(zhuǎn)白銀的流向,雖采取種種辦法均無濟(jì)于事。但最終“解決辦法終于在印度找到了”。居然使用了毒品一一鴉片。
從1773年東印度公司對鴉片實行專賣到1785年的12年中,公司從鴉片貿(mào)易中共獲利534000英磅,從1804年以后,東印度公司“必須從歐洲運(yùn)往中國的現(xiàn)銀數(shù)量就很少,甚至全不需要。相反,印度向廣州的輸入的迅速增加,很快就使金銀倒流!1806—1809年,約有700萬元的銀塊和銀元從中