關(guān)于正山小種紅茶保存的問答|正山小種儲存

正山小種紅茶是我國最早出品的紅茶品種，同時也是紅茶中的始祖，是用松針或松柴熏制而成的，其香味非常的濃烈渾厚。福建省武夷山為正山小種紅茶的主產(chǎn)地。，其為全發(fā)酵茶，那么要如何儲藏正山小種紅茶比較好呢？下面我們就來看看正上小種的儲藏方法吧。


正山小種紅茶的儲藏方法
與其他的茶葉品種相比，正山小種紅茶保存起來相對會顯得簡單些，通常情況下是將其放置在密封、避光的地方，同時我們知道不論是那種茶葉都會比較容易受潮，所以存放的地方要選擇干燥通風(fēng)些的比較好。在其他方面的要求不會很高，相對于其他茶葉來說相對算簡單的。
正山小種紅茶越陳越香
同時因為正山小種紅茶是發(fā)酵茶的緣故，在隨著儲藏時間的不斷增加，其沖泡成茶湯的味道也會隨之發(fā)生一定的改變。存儲一兩年后正山小種紅茶的味道會轉(zhuǎn)換為干果的香味，沖泡出來的茶品的滋味會更加的甘醇；超過三年以上的話，其味道會更加的好。在儲藏正山小種紅茶是做到密封性好的話，隨著時間的推移做到越陳越香的效果。
 


關(guān)于正山小種紅茶保存的問答
俗話說“茶要新，酒要陳，方能品盡世間醇�！睂τ谝粋�喜愛茶的人而言，總有幾種貯藏方式使之津津樂道。有的茶友認(rèn)為，正山小種紅茶最難得的就是它的清新之味和自然之味，保鮮是關(guān)鍵，不僅如此，還不能讓其它的異物之味將其污染，所以要做好隔離“嬌藏”；有的茶友則喜好老茶那納盡世間滋味的陳香，覺得本是自然之物，當(dāng)然就以最自然的“放養(yǎng)”即可那到底茶是嬌藏的好，還是放養(yǎng)的優(yōu)呢?
 
茶癡：國內(nèi)一家冰箱公司今年推出的一款62升全速凍制冷正山小種紅茶冰箱一上市就被搶購一空，目前。很多電器商都盯上了“正山小種紅茶專業(yè)貯藏”這一市場，冷凍、保鮮、干燥、真空等電器設(shè)備的家庭裝、大容量店鋪專用分類明細(xì)，那么正山小種紅茶到底應(yīng)該如何保存才對呢?
 
泱泱大國：正山小種紅茶在儲存過程中，其色、香、味會不斷地陳化而降低品質(zhì)，溫度、濕度、光照和氧氣等因素都是影響其變化的根本，所以只要做好防潮濕、防高溫、防光照、防氧化、防吸附這5項事宜。正山小種紅茶就可以很好地保存了。
 
摩廖：沒錯，正山小種紅茶其實真的很“嬌貴”的，怕光、怕濕、怕熱…-一所以想保存好它的新鮮真的需要專業(yè)的設(shè)備和用心。尤其現(xiàn)在很多正山小種紅茶價格不菲，如果因為沒有好好保存而使其走味，真的會令人很遺憾。
 
正山小種紅茶品質(zhì)劣變的主因在于受潮與感染異味。成品茶的吸濕性很強，很容易吸收空氣中的水分。根據(jù)試驗，把相當(dāng)干燥的正山小種紅茶露置于室內(nèi)，經(jīng)過一天，正山小種紅茶的含水量可達(dá)7％左右；