一座茶館的文化況味|惠州紫苑茶館
,當然是為了賺錢,但是做茶館純粹從生意角度去考慮是做不長久的。為了讓自己的茶館走得更遠,陳悅成走上了文化推廣的道路。而在深圳打拼多年,他擁有很多文化資源。
“一座城市,經(jīng)濟社會發(fā)展到一定程度,就更需要文化作為持續(xù)動力來支撐。作為一個惠州人,我理應為惠州的文化事業(yè)做一點事!标悙偝烧J為,茶是一種物質,也是一種文化,而且是中國的傳統(tǒng)文化。而他希望將他的茶館做成一個載體,是一個將中國的茶文化和傳統(tǒng)文化結合起來,繼而推廣的平臺和載體。
“茶,是柴米油鹽醬醋茶的茶,是物質的。也是琴棋書畫詩香茶的茶,是精神的。”對紫苑,對茶館,陳悅成是這樣定位的——— 把中國文化精神物化,轉化成一個看得見、聽得著、聞得到、吃得了的風雅生活形態(tài)。通過這種物化的分享和體驗,領悟中國文化的精神。而惠州西湖紅棉水榭紫苑,著重推廣的就是惠州文化。
一種雅生活的養(yǎng)成記
“文化是養(yǎng)出來的,只是需要時間”
惠州是一座有著深厚歷史文化積淀的城市,有著極好的人文環(huán)境和自然環(huán)境。在這樣的城市里生活,人們本身就會有一種安全感。而在這種安全感下,文化環(huán)境和市民文化素質的提升是必然的。
“老陳啊,你這個茶館太理想了,太陽春白雪了!薄安怀霭肽暌欢〞。”2001年,紫苑茶館開張后,陳悅成及他的茶館并不被人看好。事實上,剛開始,他的境地確實并不好。
“西湖是惠州的一張名片,紫苑所在的這個位置,注定成為文化人看惠州的一個窗口!标悙偝扇缡窍耄才@么做。為了讓茶館顯得更有傳統(tǒng)韻味,陳悅成對紅棉水榭上原來的老房子進行了裝修改造。他特地四處購來古舊材料,舊的門板裝上了大門,古樸的木雕放在了墻角,一桌一椅乃至茶譜皆精心雕琢……
不僅如此,陳悅成的團隊還給紫苑每年制定了一個文化計劃。計劃圍繞雅生活的茶禮、曲樂、書畫、飲食、養(yǎng)生、香華來實施,通過藝術展覽、文化講座與培訓及各種雅集等形式來展現(xiàn),培養(yǎng)人們風雅的生活習慣,實現(xiàn)從物質到精神的轉換。
然而,數(shù)百萬元的投入和精心設置的課程并沒有起到良好的效果!拔覀冮_設的第一個培訓課程是國學班,全免費。”陳悅成清楚記得,第一期公益培訓班招到了十多名學生,由他在惠州當?shù)仄刚埩藘擅蠋熋恐軄砩险n,普及國學知識。然而,這一公益培訓班僅僅堅持了半年便無聲無息了。對于原因,他解釋說“要請優(yōu)秀的老師很難”。在經(jīng)營上,陳悅成也一再受挫,從2001年到2006年,紫苑一直處于虧損狀態(tài)。
“其實,這樣的狀況我是有心理準備的。”陳悅成始終認為,文化是“玩出來