君山銀針：“黃”還是“綠”？|黃茶知識
熱點中，湘茶中紅茶、綠茶、黑茶，你方唱罷我登場。
上世紀(jì)70、80年代的“湖紅”，我省的紅茶盛極一時；此后，紅茶淪落，綠茶興起；近5年來，湘黑茶又刮起“黑旋風(fēng)”。
茶界普遍認(rèn)為，多茶類是湘茶的優(yōu)勢。我省綠茶、黑茶、黃茶、花茶均有全國知名的品牌。但也有茶業(yè)專家稱，正是因為多茶類，各占資源，力量分散，湘茶才沒有像龍井茶、武夷巖茶的大紅袍一樣的市場作為。
湘茶品牌眾多，但從歷史、工藝來講，君山銀針 優(yōu)勢明顯。各大品牌中，列入中國十大名茶，又代表了六大茶類中的黃茶類，并且在茶學(xué)系教材中占有重要一章的，只有君山銀針 。
個性化茶飲時代，黃茶的淡雅醇和、回味甘甜、溫性暖胃，適合廣泛消費群體。引領(lǐng)黃茶消費潮流，君山銀針 按照黃針72道工藝，攻克標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)難題，打造“黃茶之冠”。
省茶業(yè)協(xié)會會長曹文成稱，君山銀針 黃針為主的系列黃茶，包括黃茶型毛尖、黃金餅、黃金磚，成為湘茶本年度最耀眼的創(chuàng)新產(chǎn)品。對茶葉主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民來說，黃茶也堪稱一大“利好”。最早的芽頭采制黃針，一芽一葉可采制黃茶型的毛尖，一芽兩葉則采制黃金餅、黃金磚，依次采摘后，每畝茶園至少增收200元以上。我省有150萬畝茶園，茶農(nóng)增收的空間很大。
君山銀針 茶業(yè)公司規(guī)劃，“十二五”期間，公司將建立品牌示范專賣店100家，連鎖專賣店1000家，營銷網(wǎng)點突破10000個。未來5年，依靠君山銀針 黃茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，國內(nèi)營銷加快“織網(wǎng)”，打造長江中下游環(huán)洞庭湖中國黃茶產(chǎn)業(yè)帶。
按照這一規(guī)劃，幾年之后，君山島、環(huán)洞庭湖區(qū)的茶市、茶館，或?qū)ⅰ皾M城盡帶黃金甲”；君山銀針 可望代表“黃茶之冠”，香飄國內(nèi)外。
君山銀針 ：“黃”還是“綠”？
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