茶藝師中級理論知識試卷1|職業(yè)技能鑒定
A、茶的藝術(shù)價值 B、茶的物質(zhì)財(cái)富 C、茶的精神財(cái)富 D、茶的文化價值
17. 茶道精神是( )的核心 。
A、茶生產(chǎn) B、茶交易 C、茶文化 D、茶藝術(shù)
18. 品茗、營業(yè)、表演是( )的三種形態(tài)。
A、游藝 B、文藝 C、畫藝 D、茶藝
19. 茶藝是( )的基礎(chǔ)。
20. 茶樹扦插繁殖后代的意義是能充分保持母株的( )。
A、早生早采的特性 B、晚生遲采的特性
C、高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的特性 D、性狀和特性
21. 茶樹性喜溫暖、( ),通常氣溫在18℃—25℃之間最適宜生長。
A、干燥的環(huán)境 B、濕潤的環(huán)境 C、避光的環(huán)境 D、陰冷的環(huán)境
22. 茶樹適宜在土質(zhì)疏松,排水良好的( )土壤中生長,以酸堿度PH值在4.5—5.5之間為最佳。
A、中性 B、酸性 C、偏酸性 D、微酸性
23. 綠茶的發(fā)酵度:0。故屬于不發(fā)酵茶類。其茶葉顏色翠綠,茶湯( )。
A、橙黃 B、橙紅 C、黃綠 D、綠黃
24. 基本茶