茶學(xué)家李聯(lián)標(biāo):茶葉科學(xué)研究先驅(qū)之一
恢復(fù)與發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。李聯(lián)標(biāo)一向注重實(shí)踐,每年由他編寫茶葉技術(shù)指導(dǎo)綱要和主編茶葉訓(xùn)練班教材,主講生產(chǎn)技術(shù),深受茶葉生產(chǎn)第一線同志的歡迎。
李聯(lián)標(biāo)的茶學(xué)理論基礎(chǔ)深厚,對(duì)茶葉科技有比較全面的了解,能掌握國(guó)內(nèi)外茶樹栽培和茶樹選種發(fā)展動(dòng)態(tài),從而提出過不少帶有方向性的研究課題,如“舊茶園改造技術(shù)研究”、“茶樹播種方式與密度試驗(yàn)”、“茶樹高產(chǎn)規(guī)律與技術(shù)指標(biāo)的研究”、“茶樹品種資源的收集、保存與利用”等。20多年的實(shí)踐證明,他提出的研究方向是正確的,既促進(jìn)了全國(guó)茶葉產(chǎn)銷的發(fā)展,又促進(jìn)了茶葉科學(xué)研究逐步向縱深發(fā)展。
根據(jù)茶葉生產(chǎn)發(fā)展的需要,1981年由他牽頭編寫出版了《茶樹栽培技術(shù)》一書,以深入淺出的理論和介紹先進(jìn)的實(shí)用技術(shù),受到讀者的歡迎。1984年,農(nóng)牧漁業(yè)部委托中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所主編《中國(guó)茶樹栽培學(xué)》。他深知這是一部反映我國(guó)茶樹栽培科學(xué)技術(shù)水平的論著。他獨(dú)具匠心地起草了編寫提綱,知人善任地組織全國(guó)科研、教學(xué)、生產(chǎn)等方面學(xué)者30余人共同完成。在他古稀之年,雖經(jīng)常病魔纏身,但仍以頑強(qiáng)的毅力和獨(dú)到的見解完成了他所分擔(dān)的寫作任務(wù)。李聯(lián)標(biāo)終因積勞成疾,于1985年1月29日于杭州逝世。
在國(guó)內(nèi)首先發(fā)現(xiàn)野生大茶樹
1941年,李聯(lián)標(biāo)在中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所湄潭茶場(chǎng)工作期間,雖然當(dāng)時(shí)貴州的交通十分不便、生活極端困難,但他卻自帶行李步行,對(duì)湄潭、風(fēng)岡、務(wù)川、德江四縣的茶樹地方品種作調(diào)查時(shí),在務(wù)川縣老鷹山巖上首次發(fā)現(xiàn)我國(guó)野生喬木型大茶樹,把駐印英軍勃魯士少校宣布的在印度阿薩姆皮珊新福區(qū)發(fā)現(xiàn)的野生茶樹所引起的原產(chǎn)地爭(zhēng)論,又掀起辯論高潮。
李聯(lián)標(biāo)列舉我國(guó)古代文獻(xiàn)的記載和繼他之后我國(guó)茶葉工作者與茶農(nóng)在四川、云南、貴州、廣西的原始森林中發(fā)現(xiàn)許多喬木型野生大茶樹,根據(jù)植物演化歷史與古地理、古氣候的研究成果以及茶樹原始型形態(tài)、生化、細(xì)胞學(xué)特征,進(jìn)一步指出勃魯士(英)、司徒博士(荷蘭)、威廉烏克斯(美)等所謂“茶葉非中國(guó)原產(chǎn)”的根本性錯(cuò)誤;并以印度阿薩姆的地理位置和物種在地理上的分布規(guī)律,論證茶樹應(yīng)原產(chǎn)于我國(guó)西南地區(qū),強(qiáng)調(diào)茶樹野生資源不可能由印度阿薩姆逆流而上分布到中國(guó)境內(nèi),從而否認(rèn)了原產(chǎn)印度和其他的二元論、多元論的論點(diǎn),進(jìn)一步確證了茶樹原產(chǎn)地為中國(guó)。
為茶樹品種資源的調(diào)查、保存和利用作出貢獻(xiàn)
。保梗常鼓,李聯(lián)標(biāo)擔(dān)任湄潭實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)技術(shù)室主任,建場(chǎng)當(dāng)年就擬訂了“全國(guó)茶樹品種征集與鑒定”研究項(xiàng)目,先后在全國(guó)13個(gè)省征集了270個(gè)地方品種。50年代末和70年代中,他擔(dān)任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所栽培研究室主任,又在杭州領(lǐng)導(dǎo)建立了大規(guī)模的茶樹種質(zhì)標(biāo)本圃,收集保存了一批茶樹種質(zhì)資源,為茶樹新品種選育研究提供了豐富的材料。
1941年,整理出黔北四縣(湄潭、風(fēng)岡、務(wù)川、德江)地方茶樹品種10個(gè),有的在農(nóng)家推廣后受到好評(píng)。
。保梗罚鼓辏杲畔〉睦盥(lián)標(biāo)依然主持農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)科研項(xiàng)目——茶樹品種資源保存利用研究,他一直認(rèn)為我國(guó)茶樹品種的種質(zhì)資源是世界基因庫(kù)的一部分,應(yīng)盡力保存,提供利用。在他指導(dǎo)下,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所于1981年共同組成茶樹資源調(diào)查組,對(duì)我國(guó)茶屬植物分布最集中的西雙版納等16個(gè)地區(qū)(州)60個(gè)縣進(jìn)行了普查,征集茶樹資源材料410份,豐富了我國(guó)茶樹種質(zhì)資源寶庫(kù)。該項(xiàng)目獲1987年農(nóng)業(yè)部技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)。并受到國(guó)家科委、農(nóng)牧漁業(yè)部關(guān)于“農(nóng)作物品種資源征集工作成績(jī)優(yōu)異”的表彰。
他發(fā)表的《不同生態(tài)型茶樹引種研究》(1983年)論文,以引種15年以上的13個(gè)。福穫(gè)品種的研究結(jié)果為依據(jù),得出了茶樹在跨多緯度引種后,只要有自然馴化其生物學(xué)特性和經(jīng)濟(jì)性狀都能保持相對(duì)穩(wěn)定,以及一些外部形態(tài)雖易變化,但具有恢復(fù)性的論點(diǎn),這就為異地?fù)Q種提供了依據(jù)。此外,還對(duì)我國(guó)茶樹品種資源種質(zhì)特性以及形成品種的各種因素,他還作了探索性研究,旨在著力開辟我國(guó)茶樹生態(tài)學(xué)研究。
對(duì)改造舊茶園、茶樹密植有獨(dú)到見解
李聯(lián)標(biāo)是一位面向?qū)嶋H的茶樹栽培專家,他認(rèn)為茶葉科學(xué)屬于應(yīng)用科學(xué),目的是為發(fā)展茶葉生產(chǎn)服務(wù)。長(zhǎng)期以來,他的研究選題都和茶葉生產(chǎn)緊密關(guān)聯(lián)。
50年代初,我國(guó)舊茶園面積很大,牽制了茶葉生產(chǎn)的迅速提高,1962年在他的親自主持下,派科技人員到全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶地之一的浙江嵊縣和富陽建立基點(diǎn)。經(jīng)過調(diào)查研究,了解到舊茶園改造技術(shù)之所以推不開,一是低產(chǎn)原因不清,技術(shù)沒有因地制宜地得到推廣、應(yīng)用;二是長(zhǎng)遠(yuǎn)利益與眼前收入有矛盾,群眾不敢輕易接受新技術(shù)。他提出“根據(jù)茶樹生物學(xué)特性,全面規(guī)劃,分期分批改造”的建議,使長(zhǎng)短期的利益得到統(tǒng)一,從而推動(dòng)了舊茶園的改造。
茶樹密植一直是學(xué)術(shù)討論的熱點(diǎn),李聯(lián)標(biāo)在搜集研究國(guó)外主要產(chǎn)茶國(guó)種植密度和調(diào)查國(guó)內(nèi)不同種植密度生產(chǎn)效應(yīng)的基礎(chǔ)上,于1963年親自主持各種密植試驗(yàn),探明了密植增產(chǎn)的科學(xué)規(guī)律,提出了株數(shù)、覆蓋度、芽密度的種植密度概念及茶樹豐產(chǎn)的動(dòng)態(tài)概念。這對(duì)密植增產(chǎn)原理是一個(gè)重要的發(fā)展。實(shí)踐證明,他的這些論點(diǎn)和技術(shù)措施基本上是正確的。
對(duì)于70年代后期提出的“密植免耕”栽培法,他認(rèn)為實(shí)際上是在條栽密植的基礎(chǔ)上采用多條植的方式來增加茶園密度,與條栽密植比較,該法既能縮短投產(chǎn)年限,又能速成高產(chǎn)。但是,他在研究后認(rèn)為,不同密度茶園隨著樹齡的增長(zhǎng),高密度的產(chǎn)量變異呈漸近曲線變化,生育狀況亦趨下降。他以實(shí)驗(yàn)資料為依據(jù),實(shí)事求是,從不違心說話。這一富有成效的見解,對(duì)提高科學(xué)種茶水平,起到了重要的指導(dǎo)作用。
茶葉豐產(chǎn)栽培研究取得卓越成果
李聯(lián)標(biāo)一貫強(qiáng)調(diào),要發(fā)展茶葉生產(chǎn),必須堅(jiān)持科研導(dǎo)向。60年代起由他主持“茶樹豐產(chǎn)綜合栽培技術(shù)研究”直到80年代他仍擔(dān)任重點(diǎn)科研項(xiàng)目,即“茶樹高產(chǎn)栽培技術(shù)及其規(guī)律的研究”,幾乎是組織全研究室的力量,分幾個(gè)子課題協(xié)作攻關(guān)。他從中提出了茶葉產(chǎn)量的形成特點(diǎn);茶園最適種植密度范圍;最佳定型高度;高產(chǎn)茶園的主要土壤理化指標(biāo);最適田間持水量和灌溉技術(shù)參數(shù)以及如何提高技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益等問題?梢,這個(gè)大項(xiàng)目雖是集體完成的,而李聯(lián)標(biāo)作為組織者和主持人,以他淵博而扎實(shí)的專業(yè)功底作了原則性、方向性的指導(dǎo),才能使這項(xiàng)研究得以順利進(jìn)行。
晚年,他對(duì)豐產(chǎn)研究更加重視向縱深發(fā)展,指導(dǎo)研究生用15N同位素示蹤法研究茶樹在秋冬季對(duì)氮的吸收、運(yùn)轉(zhuǎn)和分配規(guī)律,得出了秋肥的作用和適宜的供氮期。在不同茶園水分的條件下,研究了茶樹活性、碳氮代謝及吸收功能,得出適宜的供水條件可以提高體內(nèi)氧化還原酶促反應(yīng)及碳氮合成代謝的結(jié)論,并引出今后應(yīng)加強(qiáng)灌溉的自動(dòng)監(jiān)測(cè)控制研究。
為開發(fā)新茶區(qū)作出貢獻(xiàn)
。保梗叮、1965和1976年,他先后參加了甘肅、西藏和山東發(fā)展新茶區(qū)的考察工作,以他豐富的理論知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),為祖國(guó)新茶區(qū)的擴(kuò)展與延伸做了許多工作。西北地區(qū)和山東省原是我國(guó)茶葉的主要集散地,那里荒地多,但氣候高寒、雨量稀少,土壤偏堿。為了科學(xué)地論證上述地區(qū)是否可以發(fā)展茶葉生產(chǎn),農(nóng)業(yè)部、對(duì)外貿(mào)易部和國(guó)家民族委員會(huì)組織多專業(yè)科學(xué)家作實(shí)地考察。李聯(lián)標(biāo)作為首席茶葉專家,根據(jù)收集到的氣象、土壤和社會(huì)經(jīng)濟(jì)資料,取得了在若干地區(qū)發(fā)展茶葉生產(chǎn)的依據(jù),并提出了初步規(guī)劃,F(xiàn)在,甘、藏部分地區(qū)的茶葉生產(chǎn)已發(fā)展了起來,且產(chǎn)量亦逐年有所增加,不僅彌補(bǔ)了上述地區(qū)茶葉需要量的不足,而且還降低了運(yùn)輸成本,減輕了消費(fèi)者的負(fù)擔(dān)。李聯(lián)標(biāo)為開創(chuàng)新區(qū)所付出的勞動(dòng),已經(jīng)結(jié)出了豐碩的果實(shí)。
。保梗罚赌晟綎|新區(qū)遇到一次特大凍害,災(zāi)情之重、范圍之廣是試種以來未曾有過的。他聞?dòng)嵑,立即組織力量去那里調(diào)查茶樹凍害情況,提出了許多加強(qiáng)茶樹越冬管理的技術(shù)措施,并親自調(diào)查了日照、莒南、蒙陰、膠南、榮成、乳山、太安、新太等縣的茶樹凍害,總結(jié)了茶園地形、方位的選擇、有效抗寒防護(hù)措施,以及引種抗寒品種,采用增強(qiáng)茶樹抗寒力等栽培技術(shù)措施。這些對(duì)該區(qū)茶樹受害后的救護(hù)與培育都起了重要作用。
潛心培養(yǎng)茶葉科技人才
李聯(lián)標(biāo)在湄潭實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)工作期間,正值日本侵略軍侵華之際,半壁山河淪陷。他深知,為挽救國(guó)家的命運(yùn),必須提高人民的科學(xué)文化水平。因此,他決心為振興中華培養(yǎng)人才。教育學(xué)生“應(yīng)當(dāng)立大志做大事,不要當(dāng)大官,人生以服務(wù)為目的”。提倡機(jī)關(guān)學(xué)文化,倡導(dǎo)職業(yè)教育,他擔(dān)任了湄潭職業(yè)學(xué)校第一期茶科班主任,深受學(xué)生敬愛,師生感情甚篤。后來,這些學(xué)生成了貴州茶葉事業(yè)的骨干力量。
1958年,中央農(nóng)業(yè)部決定在杭州建立中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,李聯(lián)標(biāo)是籌建人之一,從所址選擇、土地征用、基本建設(shè)、人才培訓(xùn)、學(xué)科設(shè)置與課題確立等,他無不親自參與。建所初期,許多研究人員來自全國(guó)各地,科研業(yè)務(wù)不熟,他憑著多年從事試驗(yàn)研究的經(jīng)驗(yàn),組織討論、座談、報(bào)告會(huì)、參觀交流等,想方設(shè)法提高試驗(yàn)研究水平。他要求科研人員既要著重研究當(dāng)前生產(chǎn)中存在的重要技術(shù)問題,重視總結(jié)茶農(nóng)技術(shù)經(jīng)驗(yàn),同時(shí)也要注意對(duì)基礎(chǔ)理論的研究。當(dāng)年的同事都把他當(dāng)做良師益友,無不樂于聆聽他的教誨與指導(dǎo)。
。保梗叮啊保梗叮赌觊g,李聯(lián)標(biāo)先后為前蘇聯(lián)、尼泊爾、喀麥隆、越南等國(guó)的留學(xué)生和進(jìn)修生講授茶樹栽培學(xué),并進(jìn)行實(shí)習(xí)和輔導(dǎo)。他們中的許多人已成了這些國(guó)家茶葉生產(chǎn)或科研部門的主管。晚年,他仍不辭勞苦招收研究生,為培養(yǎng)高層次人才繼續(xù)奉獻(xiàn)。
李聯(lián)標(biāo)為人正派,品德高尚。他一人的工資收入要負(fù)擔(dān)夫人和5個(gè)子女的生活、教育費(fèi)用,家庭經(jīng)濟(jì)拮據(jù),但他從不伸手要組織補(bǔ)助。身為名專家,他不搞特殊化,住的是古老破舊的木板平房。他身患胃病,吃不下硬飯,常常是一碗面條就算是一頓午餐。
“文化大革命”中,李聯(lián)標(biāo)身心受到摧殘。但他相信蔽日烏云總有一天會(huì)被一掃而盡。1982年落實(shí)政策后,他精神振奮,不顧年邁有病,加倍努力工作,一心想把失去的時(shí)間奪回來。生病期間,領(lǐng)導(dǎo)上要他在家休養(yǎng),但他仍堅(jiān)持去外省考察、講學(xué),他那忘我的工作作風(fēng),令人敬佩。
李聯(lián)標(biāo)的一生,是腳踏實(shí)地兢兢業(yè)業(yè)地為人民服務(wù)的一生。他受到了黨和人民的信任與尊敬,曾被選為浙江省第三、五、六屆人民代表。人們將永遠(yuǎn)緬懷這位為我國(guó)茶葉事業(yè)奮斗一生的茶學(xué)專家!
茶學(xué)家李聯(lián)標(biāo):茶葉科學(xué)研究先驅(qū)之一