中國(guó)飲茶起源與發(fā)展|茶文化的搖籃

有人估計(jì)，兩人合抱的茶樹，其樹齡總在千年以上，大多應(yīng)該都是戰(zhàn)國(guó)以前生長(zhǎng)的茶樹，據(jù)此當(dāng)可以肯定，“巴山、峽川”，無疑也是我國(guó)茶樹原始分布的一個(gè)中心。從上面巴人、蜀人移居四川前后住地的自然環(huán)境，我們可以清楚看出，不但巴人比蜀人有先期接觸和利用茶的條件或可能，而且在巴人和蜀人之間，只有巴人，才能夠在他們移居蜀境之前，就先有一個(gè)茶的發(fā)現(xiàn)和早期利用階段。
關(guān)于巴、蜀飲茶的先后，除他們移居四川前后住處的自然環(huán)境外，巴族、蜀族和神農(nóng)傳說的關(guān)系，也頗能說明問題。因?yàn)�，從現(xiàn)存的文獻(xiàn)來說，巴蜀茶史，都是飲茶的歷史，關(guān)于“神農(nóng)以茶解毒”的茶的發(fā)現(xiàn)和藥用階段，至少是茶的最初利用歷史，似乎非發(fā)生巴蜀，而主要是四川境外發(fā)生的。
所以，巴人蜀人在四川境外與神農(nóng)的傳說有無關(guān)系？也是認(rèn)定他們何者先發(fā)現(xiàn)和利用茶的一種補(bǔ)證。順便說明一下，神農(nóng)和炎帝，原本是二個(gè)不同的形象，在司馬遷《史記·封禪書》中，還是記為“神農(nóng)封泰山，禪云云；炎帝封泰山，禪云云”，神農(nóng)、炎帝還沒有混合，但大抵至西漢后期的有些著作中，就將神農(nóng)和炎帝二個(gè)概念混淆和合二為一了。
其實(shí)，神農(nóng)和炎帝作為人名，它不過是后人為感恩和禮拜肇創(chuàng)農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等偉大功績(jī)追塑出來的一種偶像，或者是對(duì)某一時(shí)代、氏族的一種擬人化結(jié)果。神農(nóng)既然是這樣一個(gè)非常復(fù)雜的概念，所以，我們查考的巴、蜀和神農(nóng)的關(guān)系，也不是血緣或世系的關(guān)系，主要的還是看看這些傳說的產(chǎn)生和流傳，與這二個(gè)族的族源和生活過的地域有無聯(lián)系的問題。
對(duì)于神農(nóng)傳說創(chuàng)始和流傳的民族或地域，我國(guó)史學(xué)界在解放前和解放后，也都有人作過專門研究。據(jù)傅斯年、蒙文通等著名學(xué)者考證，他們認(rèn)為神農(nóng)（炎帝）、共工、祝融等傳說，是源于或?qū)儆谀戏降摹敖瓭h民族”。
這一意見，也代表了史學(xué)界的一般看法�！敖瓭h民族”，有的稱為“苗蠻集團(tuán)”，是對(duì)上古生活鄂西以至整個(gè)荊楚一帶少數(shù)民族的統(tǒng)稱；很明顯，也包括巴人的祖先在內(nèi)。關(guān)于神農(nóng)傳說源出江漢民族的看法，有人對(duì)我國(guó)上古文獻(xiàn)中的神農(nóng)記述統(tǒng)計(jì)后指出，“在諸子百家中，《莊子》是一本最愛談神農(nóng)的作品，一般認(rèn)為，《莊子》是一本記敘楚地為主的書，所以，有關(guān)神農(nóng)的傳說，也當(dāng)是主要出之荊楚和流傳荊楚”。當(dāng)然，對(duì)此也有持不同看法者，如徐旭生，就認(rèn)定神農(nóng)不屬南方苗蠻集團(tuán)，而屬“西北方的華夏集團(tuán)”。
對(duì)于上面二種說法，筆者通過查證有關(guān)神農(nóng)和炎帝資料，結(jié)合荊楚大地上留傳有最多的神農(nóng)和炎帝遺跡，特別從神農(nóng)與茶的有關(guān)傳說等等來定，我們認(rèn)為把神農(nóng)稱之為是“華復(fù)集團(tuán)”，不免虛妄。所以，從這一角度來說，如果神農(nóng)傳說與發(fā)源西北的蜀族無關(guān)，而主要出之和流傳于江漢民族的話，那么，巴蜀二族，也只有巴人才能把他們飲用茶葉的歷史，和遠(yuǎn)古“發(fā)乎神農(nóng)”的傳說聯(lián)接起來。另