中國(guó)飲茶起源與發(fā)展|茶文化的搖籃
有人估計(jì)，兩人合抱的茶樹(shù)，其樹(shù)齡總在千年以上，大多應(yīng)該都是戰(zhàn)國(guó)以前生長(zhǎng)的茶樹(shù)，據(jù)此當(dāng)可以肯定，“巴山、峽川”，無(wú)疑也是我國(guó)茶樹(shù)原始分布的一個(gè)中心。從上面巴人、蜀人移居四川前后住地的自然環(huán)境，我們可以清楚看出，不但巴人比蜀人有先期接觸和利用茶的條件或可能，而且在巴人和蜀人之間，只有巴人，才能夠在他們移居蜀境之前，就先有一個(gè)茶的發(fā)現(xiàn)和早期利用階段。
關(guān)于巴、蜀飲茶的先后，除他們移居四川前后住處的自然環(huán)境外，巴族、蜀族和神農(nóng)傳說(shuō)的關(guān)系，也頗能說(shuō)明問(wèn)題。因?yàn)椋瑥默F(xiàn)存的文獻(xiàn)來(lái)說(shuō)，巴蜀茶史，都是飲茶的歷史，關(guān)于“神農(nóng)以茶解毒”的茶的發(fā)現(xiàn)和藥用階段，至少是茶的最初利用歷史，似乎非發(fā)生巴蜀，而主要是四川境外發(fā)生的。
所以，巴人蜀人在四川境外與神農(nóng)的傳說(shuō)有無(wú)關(guān)系？也是認(rèn)定他們何者先發(fā)現(xiàn)和利用茶的一種補(bǔ)證。順便說(shuō)明一下，神農(nóng)和炎帝，原本是二個(gè)不同的形象，在司馬遷《史記·封禪書(shū)》中，還是記為“神農(nóng)封泰山，禪云云；炎帝封泰山，禪云云”，神農(nóng)、炎帝還沒(méi)有混合，但大抵至西漢后期的有些著作中，就將神農(nóng)和炎帝二個(gè)概念混淆和合二為一了。
其實(shí)，神農(nóng)和炎帝作為人名，它不過(guò)是后人為感恩和禮拜肇創(chuàng)農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等偉大功績(jī)追塑出來(lái)的一種偶像，或者是對(duì)某一時(shí)代、氏族的一種擬人化結(jié)果。神農(nóng)既然是這樣一個(gè)非常復(fù)雜的概念，所以，我們查考的巴、蜀和神農(nóng)的關(guān)系，也不是血緣或世系的關(guān)系，主要的還是看看這些傳說(shuō)的產(chǎn)生和流傳，與這二個(gè)族的族源和生活過(guò)的地域有無(wú)聯(lián)系的問(wèn)題。
對(duì)于神農(nóng)傳說(shuō)創(chuàng)始和流傳的民族或地域，我國(guó)史學(xué)界在解放前和解放后，也都有人作過(guò)專(zhuān)門(mén)研究。據(jù)傅斯年、蒙文通等著名學(xué)者考證，他們認(rèn)為神農(nóng)（炎帝）、共工、祝融等傳說(shuō)，是源于或?qū)儆谀戏降摹敖瓭h民族”。
這一意見(jiàn)，也代表了史學(xué)界的一般看法�！敖瓭h民族”，有的稱(chēng)為“苗蠻集團(tuán)”，是對(duì)上古生活鄂西以至整個(gè)荊楚一帶少數(shù)民族的統(tǒng)稱(chēng)；很明顯，也包括巴人的祖先在內(nèi)。關(guān)于神農(nóng)傳說(shuō)源出江漢民族的看法，有人對(duì)我國(guó)上古文獻(xiàn)中的神農(nóng)記述統(tǒng)計(jì)后指出，“在諸子百家中，《莊子》是一本最?lèi)?ài)談神農(nóng)的作品，一般認(rèn)為，《莊子》是一本記敘楚地為主的書(shū)，所以，有關(guān)神農(nóng)的傳說(shuō)，也當(dāng)是主要出之荊楚和流傳荊楚”。當(dāng)然，對(duì)此也有持不同看法者，如徐旭生，就認(rèn)定神農(nóng)不屬南方苗蠻集團(tuán)，而屬“西北方的華夏集團(tuán)”。
對(duì)于上面二種說(shuō)法，筆者通過(guò)查證有關(guān)神農(nóng)和炎帝資料，結(jié)合荊楚大地上留傳有最多的神農(nóng)和炎帝遺跡，特別從神農(nóng)與茶的有關(guān)傳說(shuō)等等來(lái)定，我們認(rèn)為把神農(nóng)稱(chēng)之為是“華復(fù)集團(tuán)”，不免虛妄。所以，從這一角度來(lái)說(shuō)，如果神農(nóng)傳說(shuō)與發(fā)源西北的蜀族無(wú)關(guān)，而主要出之和流傳于江漢民族的話(huà)，那么，巴蜀二族，也只有巴人才能把他們飲用茶葉的歷史，和遠(yuǎn)古“發(fā)乎神農(nóng)”的傳說(shuō)聯(lián)接起來(lái)。另外，有關(guān)茗飲和藝茶巴先蜀后的證據(jù)，我們還可從有關(guān)史籍中找到某些線(xiàn)索。如《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》講到西周初年的情況時(shí)提到：“武王既克殷，以其宗姬于巴，爵之以子，……魚(yú)鹽銅鐵、丹漆茶蜜……皆納貢之。其果實(shí)之珍者，樹(shù)有荔支，蔓有辛蒟，園有芳蒻香茗，給客橙葵。”
這里清楚記述到，在周初亡殷以后，巴蜀一些原始部族，一度也變成了宗周的封國(guó)，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的茶葉，和魚(yú)鹽銅鐵等各種方物，悉數(shù)變成了“納貢”之品。而且明確指出，所進(jìn)貢的茶葉，“園有芳蒻（竹）香茗”，不是采之野生，而是種之園林的茶樹(shù)。
對(duì)于這條史料，有人以西周沒(méi)有“子”的爵位，從而否定巴曾作為周的封國(guó)向周納貢的真實(shí)性。其實(shí)，周時(shí)巴有無(wú)成為周的封國(guó)，對(duì)于巴人可能向西周進(jìn)獻(xiàn)過(guò)茶葉，并無(wú)多大決定意義。因?yàn)槿纭妒酚洝分兴f(shuō)，不是武王克殷以后，而是在“伐紂滅殷”的孟津盟師大會(huì)之時(shí)，包括巴族在內(nèi)的所謂“八百諸侯，不召自來(lái)”，周王在全國(guó)的宗主地位，實(shí)際就已經(jīng)確立了。
當(dāng)然，戰(zhàn)爭(zhēng)過(guò)程中的聯(lián)盟關(guān)系，并不會(huì)有戰(zhàn)后的臣屬和進(jìn)獻(xiàn)關(guān)系與義務(wù)；但是，如《巴志》所說(shuō)，“巴師勇銳，歌舞以凌殷人”，巴族這樣一個(gè)在滅殷戰(zhàn)爭(zhēng)中立有大功的盟友，周人在戰(zhàn)后至少亡殷后的頭幾年，不能不與巴保持一種禮尚往來(lái)的關(guān)系。
所以，《華陽(yáng)國(guó)志》上列“茶蜜”一類(lèi)方物，不是貢納，也當(dāng)是巴人在西周初年與中原相互贈(zèng)賜和交流的一種貨單。應(yīng)該指出的是在巴蜀和巴人一起參加伐紂的部族，還有蜀人、庸、羌、?、微、盧、彭、#s煹鵲取5?牽?在《華陽(yáng)國(guó)志》的這同一本書(shū)里，就只有《巴志》中提到西周初年貢有茶葉、園有香茗！當(dāng)然，這不能反過(guò)來(lái)就說(shuō)周初除巴以外，四川其他地方和民族就不知道飲茶和不會(huì)種茶。不是這樣情況，但這也多少說(shuō)明，至少到夏末周初，在巴蜀飲茶、藝茶，還是以巴人為盛的局面。
這一點(diǎn)，我們從《華陽(yáng)國(guó)志·蜀志》，也可得到較好說(shuō)明。如其記說(shuō)：“蜀王別封其弟葭萌于漢中，號(hào)苴候，名其邑曰葭萌”；這里反映二代蜀王，一個(gè)以“葭萌”名子，一個(gè)以弟名“葭萌”名邑，說(shuō)明他們都極其尊崇葭萌。葭萌究竟是什么東西呢？明代楊慎作過(guò)考證：“葭萌，蜀郡名。萌音芒，方言蜀人謂茶曰葭萌，蓋以茶氏郡也。”
楊慎對(duì)四川地名“葭萌”的這段釋文，只講了以茶名地一層意思，沒(méi)涉及歷史；如追溯其初，是蜀王先以茶名子，地名是以人名氏地而來(lái)的。那么，蜀王以茶氏名，以茶名地，又何以能夠說(shuō)明飲茶、業(yè)茶巴先蜀后和以巴人為尤呢？這里需要指出，這時(shí)的蜀王不是蜀人，用現(xiàn)在的話(huà)說(shuō)，大概是“蜀藉巴人”了。很明顯，要是蜀裔之王，就不會(huì)用苴號(hào)候。
因?yàn)椤败凇币布词恰鞍汀�。唐司馬貞在《索隱》中注說(shuō)：“苴，音巴，謂巴蜀之夷�！叭绻衍诤桶拖鄥^(qū)別的話(huà)，苴人大概是巴族移居四川以后繁衍出來(lái)的一支，是巴人的后裔。東巴西蜀，在巴人和蜀人移居四川之初，是一東一西，但后來(lái)慢慢繁衍發(fā)展，就相互滲透、交錯(cuò)而居了。
所以，至少到戰(zhàn)國(guó)末年，巴人和蜀人長(zhǎng)相雜居，互相融合的結(jié)果，他們的文化與族源的關(guān)系愈來(lái)愈疏，與地域的關(guān)系倒愈來(lái)愈密了。這也是這時(shí)苴人篡奪蜀王之后，不與巴親反與巴仇的原因。在我們解釋了苴人可以王蜀的可能性之后，我們對(duì)于上面蜀王以茶名人、名地的史實(shí)，也就撥開(kāi)迷霧，隱約可以看出先前巴人尚茶重于蜀的印痕了。
中國(guó)飲茶起源與發(fā)展
茶文化的搖籃
