湖北名茶:采花毛尖|綠茶
采花毛尖 屬于綠茶類。產于湖北省五峰土家族自治縣西部的采花鄉(xiāng)。該縣地處江漢平原與云貴高原的過渡地帶，具有奇、險、美、全四大特色的國家森林公園“柴埠溪”，就坐落在五峰奇山河谷之中，距宜昌市90公里，是長江三峽旅游帶的重點景觀之一。
《茶經》記載：“峽州山南出好茶”，即指今五峰土家族自治縣。該縣境內群山疊翠，云霧繚繞，空氣清新，雨水豐沛，素有“中國名茶之鄉(xiāng)”、“三峽南岸后花園”之美譽，產自這里的茶葉以其香清、湯碧、味醇、汁濃及強身健體而著稱。
產地
五峰在歷史上是宜紅工夫茶的主產地，同時也生產白毛尖、茸勾等名綠茶。清康熙年間開始流傳的《采茶歌》道：“采茶去，去入云山最深處……年年常作采茶人，飛逢雙賓衣襤褸，采茶歸去不自嘗，婦姑烘焙終朝忙，須臾盛得青滿筐，誰其販者湖南商�！�
20世紀80年代創(chuàng)制的采花毛尖 茶，外形細秀翠綠悅目，內質香高持久，滋味鮮醇回甘。
品質特點
采花毛尖 的品質特征為：外形細秀勻直顯露，色澤翠綠油潤，香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。
采花毛尖 選用綠色食品和有機茶基地的優(yōu)質芽葉精制而成，富含硒、鋅等微量元素及氨基酸、芳香物質、水浸出物，使茶葉形成香高、湯碧、味醇、汁濃的獨特品質，對增強人體免疫力具有重要的功效。
采花毛尖 問世以來，多次被評為省、部級名優(yōu)產品，1995—2001年連續(xù)四屆獲得中國農業(yè)博覽會金獎；1999—2003年連續(xù)三屆被湖北省消費者委員會評為消費者滿意商品；1999—2002年連續(xù)兩屆被湖北省農業(yè)廳評為湖北十大名茶；2001年被湖北省人民政府認定為湖北省名牌產品；2002年被湖北省工商局認定為湖北省著名商標。采花毛尖 已獲批成為釣魚臺國賓館專供茶，成為湖北省首個真正意義的“貢茶”品牌。采花毛尖 由此成為湖北第一的中國名茶。
宜昌采花毛尖
背景
采花鄉(xiāng)茶葉生產與經營的特色是開發(fā)早、規(guī)模大、名茶多。1997年，湖北省茶葉專家在采花鄉(xiāng)考察后確認，采花不僅是“湖北茶葉第一鄉(xiāng)”，而且是“湖北名茶第一鄉(xiāng)”，“楚天茶葉第一鄉(xiāng)”由此得名。
經濟效應
歷經多年的開發(fā)與經營，茶葉己撐起采花鄉(xiāng)經濟的半壁河山，茶葉單項稅收占五峰全縣茶葉稅收的40%，占全鄉(xiāng)財政收入的50%，茶葉收入占全鄉(xiāng)農民人平純收入的30%。近年來，茶葉產業(yè)化進程加快，已形成一個集團(采花毛尖 集團)、兩大名茶(采花毛尖 、天麻劍毫)、兩萬多畝無公害名優(yōu)茶基地、聯合8000個農戶的茶葉產業(yè)鏈。良好的生產環(huán)境，獨特的土壤、氣溫、山水條件，賦予采花茶優(yōu)良的品質。
榮譽
宜昌茶葉
