如何正確地貯藏君山銀針|黃茶保存知識(shí)
君山銀針 是黃茶中的極品，它里面含有多種非常容易氧化的營養(yǎng)物質(zhì)，例如茶多酚、多酚類物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等等，所以將君山銀針 買回來之后，如果不能馬上喝完或者已經(jīng)決定有一段時(shí)間是不會(huì)喝的那么就一定要好好進(jìn)行貯藏了。下面小編就來教大家如何正確地貯藏君山銀針 。
1、瓦壇貯藏法。
準(zhǔn)備一個(gè)干燥、沒有異味、沒有裂縫的瓦壇，將君山銀針 用牛皮紙包好之后放在瓦壇之中，然后在瓦壇里面放一袋石灰，最后用棉花把瓦壇的口給封住就可以了。記住，用這種方法需要每隔1到2兩個(gè)月就要換一次放在瓦壇里面的石灰。
瓦壇貯藏法的優(yōu)點(diǎn)是可以使茶葉保持干燥，而缺點(diǎn)是如果存放的時(shí)間過長，會(huì)導(dǎo)致茶葉的香氣降低。
2、冰箱貯藏法。
先找一個(gè)密閉性好的容器，把君山銀針 放進(jìn)去，把口封住，然后把放著君山銀針 的容器放到冰箱中去。冰箱貯藏法十分簡便，如果是在春天存放進(jìn)去的，到了冬天拿出來喝的時(shí)候，君山銀針 的色香味基本上還是可以保持原來的樣子。
3、熱水瓶貯藏法。
找一個(gè)熱水瓶，需要清理干凈，里面不可以有任何水分，一定要保持熱水瓶的干燥。然后再把君山銀針 放到干燥的熱水瓶中去，把熱水瓶的蓋子蓋緊就可以了。
4、塑料袋貯藏法。
首先，把君山銀針 用白紙包好，然后找一個(gè)干凈、干燥、沒有異味的塑料袋，把已經(jīng)包好的君山銀針 放進(jìn)去，輕輕地?cái)D壓塑料袋，使里面的空氣都排出來，用細(xì)軟的繩子把袋口牢牢地扎緊。接著，再找另一個(gè)干凈、干燥、沒有異味的塑料袋反套在第一只的外面，同樣也是擠壓它，將里面的空氣都排出來，將袋口扎緊，放在一個(gè)干燥、密封性好、沒有異味的鐵筒之內(nèi)。
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