復(fù)興景東茶,等待千年的輪回?
朗、彝族等）四種文化的交匯而形成獨立的銀生文化。同時是元代改土歸流分界點，也是滇西南地區(qū)大乘佛教和小乘佛教分界地。來自不同地區(qū)的茶文化，很早以前就隨著這四種文化在景東進行交匯，形成集大成的‘銀生茶文化’。我個人認為‘茶出銀生’是云南茶文化的一個非常重要的早期起源，至少在唐代以前就基本形成了。”
“今天流行的大理白族三道茶，就是根據(jù)“茶出銀生城界諸山，散收無采造法，蒙舍蠻以椒姜桂和烹以飲之”的歷史記載進行改進的，而這種古老的飲茶方式，景東縣境內(nèi)無量山、哀牢山的各族人民一直在飲用。比如，糊米茶就是把大米炒糊與炒過的茶一起飲用，此法一直用于治療拉肚子（腹瀉）；也習(xí)慣用炒茶加姜片、花椒喝了發(fā)汗，治療感冒，這些簡單的方法千百年在缺醫(yī)少藥的地方廣泛使用。”在包忠華的眼里，景東縣不但遺留有“銀生茶時代”的古茶園遺址，還至今保留有銀生茶的制茶傳統(tǒng)和飲用方式——“蒙舍蠻以椒姜桂和烹以飲之”。這些都是古銀生茶就起源于景東及其周邊地區(qū)之佐證。
由于很早就受中原文化的洗禮，景東是滇西南著名的文化名邦，尊孔重教之風(fēng)盛行。景東歷史文化底蘊厚重，在這里出了清朝皇帝的帝師（同治皇帝的老師劉崐）等歷史人物�？胺Q云南罕見的儒家茶文化與少數(shù)民族茶文化的交匯之地。雖然，數(shù)百年前，隨著普洱 茶文化的崛起，銀生茶不再是云南茶文化的天之驕子，景東茶也隨之落寞了許久。今天，我們在歷史長河中打撈銀生茶光輝燦爛的過去，是想告訴世人，這是一片適合茶樹生長，適合茶人種茶、制茶，弘揚茶產(chǎn)業(yè)與茶文化的熱土。隨著云南茶葉在當(dāng)代的復(fù)興，古老的銀生茶文化也會復(fù)興，景東茶有著不可限量的未來。
寂寞中的歷史貢獻
其實在這幾百年的寂寞里，景東縣的茶葉亮點也是頻出的，一直作為歷史上普洱 茶的重要原產(chǎn)地而存在，只不過其光輝被后起的寧洱、思茅、版納所掩蓋罷了。
清嘉慶《景東直隸廳志》就記載：“蒙樂山間產(chǎn)野茶，然味澀苦，人少采食。民間所見之茶大都賣至普洱 。冬春之間，入山采茶者甚眾，或轉(zhuǎn)賣于彌度、昆陽，故景東商販生意以茶花二項為大宗”。“蒙樂山”即今無量山，說明清朝的時候，景東商人已經(jīng)將景東茶賣到普洱 、彌渡、昆陽等地。清光緒年間，云南詩壇著名詩人、景東郡守的黃炳坤的《采茶曲》，準(zhǔn)確地敘述了景東十二個不同的采茶節(jié)令、茶葉生長特點，采茶人、買茶人、飲茶人的情感世界。
到了清末民國年間，隨著江北六大茶山的衰落，普洱 茶的中心遷往勐海、江城、思茅等地。由于，景東靠近昆明、大理，是普洱 茶北上的交通要道，其也因此成為了普洱 茶著名的種植、加工與集散地之一，古老的銀生茶又一次發(fā)揚光大。一時間，當(dāng)?shù)厝思娂婇_辟新茶園，加工普洱 茶。據(jù)民國9年（1920年）《景東縣地志征集資料》載：錦屏區(qū)南攀箐原有茶樹6千株，新植2千株，
