普洱茶與云南回族的歷史
“自潔、行善、飲普洱 ”，這是流傳在云南回族穆斯林間的名言。云南回族與普洱 茶究竟有著怎樣的淵源？又究竟是出于怎樣的情感，使云南回族對普洱 茶有如此的感嘆？
于是，我背負行囊走進彩云之南，尋找普洱 茶走向世界的艱辛之路，探求普洱 茶漂洋過海、香溢四方的故事。
清真寺里那淡淡的茶香
據(jù)說櫻花樹是我國歷史上第一任“省長”賽典赤·贍思�。ㄔ颇闲惺〉膭�(chuàng)建者，我國的省級建制便是在元代行省制度的基礎(chǔ)上發(fā)展而來）最早引進云南昆明 的。那粉紅的花朵從元朝賽典赤時代綻放至今，已有600多年，回族參與開發(fā)建設(shè)云南邊陲也整整600多年了。
昆明 市順城清真寺，歇山式木建筑，工藝精湛的穿花殿門，松柏常綠的院落，留給我的是明 末清初的建筑氣息。
“賽典赤在元朝初期將儒家文化帶到了云南，而回族在明 末清初的云南開啟了一個鮮活的商業(yè)時代。”胡須斑白的老阿訇刮著手中的蓋碗茶，說著往事。博學的阿訇不僅對《古蘭經(jīng)》頗有研究，而且對于云南回族史研究也有很深的造詣。
和北方回族一樣，小小的蓋碗茶在云南回族生命中同樣有著重要的地位。
83歲的阿訇耳不背眼不花，“茶癡”般的他一生鐘情普洱 茶。那天下午，他在順城清真寺里請我喝茶，也告訴了我普洱 茶的興起與云南回族有著千絲萬縷的聯(lián)系。
阿訇慢條斯理地說：“回族人喜歡飲茶是一個傳統(tǒng)。因而，云南回族民間就有‘自潔、行善、飲普洱 ’一說。普洱 茶與宗教文化相聯(lián)系，于是產(chǎn)生了強大的生命力。”
莫非普洱 茶的興起真是因為回族？于是，我在興奮與驚詫中開始尋找普洱 茶與回族的淵源。年邁的阿訇說，香飄四海的茶葉如同回族的孩子，最先正是回族馬幫將其送出了國門。
云南大學教授、著名回族學家姚繼德先生說：“云南馬幫走過的路很繁雜，但不外乎有3條通往境外的主線路：第一條是從大理向西南到緬甸以及緬甸之外的國家與地區(qū)；第二條是從大理至麗江，踏上茶馬古道到拉薩，再經(jīng)拉薩、日喀則去往尼泊爾以及尼泊爾以外的國家和地區(qū)；第三條路則是從大理或昆明 出西雙版納，到達泰國、緬甸、越南、老撾等國。”
與昆明 順城清真寺的阿訇告別后的次日上午，我和姚繼德先生踏上了去往西雙版納的班車，我們選擇了對這條線路的追尋。
“回族馬幫與其他民族馬幫所不同的是，回族對于茶葉的販運似乎情有獨鐘，他們更擅長海外銷售。”山大溝深，峰回路轉(zhuǎn)，因此，在去往西雙版納的路上，我和姚繼德先生有足夠的時間聊馬幫的故事。
車過玉溪不久，我在沿途看見一片又一片綠油油的茶葉地，不時有一兩個頭戴白帽的回族鄉(xiāng)親閃現(xiàn)在田間地頭。采摘茶葉的日子到了，他們在物色上等貨。
云南物產(chǎn)富饒，但由于交通不便，語言不通，內(nèi)地商人不敢輕易涉足，因而商業(yè)受到了很大限制。“從明 末清初到上
