怎樣鑒別溧陽白茶的質(zhì)量？

   怎樣鑒別溧陽白茶的質(zhì)量？

 

鑒別溧陽白茶品質(zhì)優(yōu)劣有以下幾方面：

1.外形：嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品；毫芽瘦小而稀少的，則品質(zhì)次之；葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的，則品質(zhì)差。

2.色澤：毫色銀白有光澤，葉面灰綠(葉背銀白色)或墨綠，翠綠的，則為上品；鐵板色的，品質(zhì)次之；草綠黃、黑、紅色及臘質(zhì)光澤的，品質(zhì)最差。

3.葉態(tài)：葉子平伏舒展，葉緣重卷，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍為并攏，葉尖上翹不斷碎的，品質(zhì)最優(yōu)，葉片攤開、折貼、彎曲的，品質(zhì)次之。

4.凈度：要求不得含有枳，老梗、老葉及臘葉，如果茶葉中含有雜質(zhì)，則品質(zhì)差。

5.香氣：以毫香濃顯，清鮮純正的為上品；有淡薄、青臭、失鮮、發(fā)酵感的為次。

6.滋味；以鮮爽、醇厚、清甜的為上品；粗澀、淡薄的為差。

7.湯色：以杏黃、杏綠、清澈明亮的為上品；泛紅、暗渾的為差。

8.葉底：以勻整、肥軟，毫芽壯多、葉色鮮亮的為上品；硬挺、破碎、暗雜、花紅、黃張、焦葉紅邊的為差。

 

怎樣鑒別溧陽白茶的質(zhì)量？