怎樣鑒別普洱茶的優(yōu)劣？|普洱茶選購(gòu)
普洱茶好壞的標(biāo)準(zhǔn)
最近想了解普洱茶好壞的標(biāo)準(zhǔn)的人很多，但是知道普洱茶的好壞必須知道一個(gè)點(diǎn)：普洱茶壓餅后包裝好，從工業(yè)生產(chǎn)來(lái)說(shuō)是個(gè)成品了，但是嚴(yán)格從做這個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，還不是，只是屬于半成品。因?yàn)槠斩?a href='http://correa.cn/'>茶還有一個(gè)重點(diǎn)就是后發(fā)酵，在壓餅賣出來(lái)后，賣家，買家買到手后還可以后發(fā)酵，后發(fā)酵是普洱茶一個(gè)重要的過(guò)程，有的時(shí)候低級(jí)別的茶葉壓餅后也許能成為很好的茶，高級(jí)別的茶葉和貴的茶葉也許后發(fā)酵不好會(huì)成為不怎么好的茶，后發(fā)酵和放的環(huán)境，里面的茶的配方甚至空氣的干燥這些等等的外部環(huán)境有關(guān)系本文主要介紹了評(píng)判普洱茶好壞的標(biāo)準(zhǔn)，旨在向您提供更多的關(guān)于“評(píng)判普洱茶好壞的標(biāo)準(zhǔn)” 資訊。
怎樣鑒別普洱茶的優(yōu)劣？
評(píng)判普洱茶好壞的標(biāo)準(zhǔn):如何客觀評(píng)斷普洱茶的好壞?個(gè)人對(duì)于普洱茶質(zhì)的優(yōu)劣，總是以自己的感觀來(lái)評(píng)斷，始終認(rèn)為茶總是要親自來(lái)試試，那是最為客觀的，不帶主觀意識(shí)，沒(méi)喝過(guò)的茶不評(píng)論，喝過(guò)試過(guò)的茶，內(nèi)心總有一把尺測(cè)量。
以下為評(píng)判普洱茶好壞的標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容：如何客觀評(píng)斷普洱茶的好壞?個(gè)人對(duì)于普洱茶質(zhì)的優(yōu)劣，總是以自己的感觀來(lái)評(píng)斷，始終認(rèn)為茶總是要親自來(lái)試試，那是最為客觀的，不帶主觀意識(shí)，沒(méi)喝過(guò)的茶不評(píng)論，喝過(guò)試過(guò)的茶，內(nèi)心總有一把尺測(cè)量，我把我對(duì)于普洱茶質(zhì)的檢驗(yàn)，
詳列如下：
一、茶菁：茶菁的原料是幾級(jí)?
二、制程;制作過(guò)程的好壞是關(guān)鍵!拼配技術(shù)也很重要。
三、茶香：香氣純正，雜味少?
四、茶湯：湯色透亮，不混濁?
五、茶味：入口感受茶味的濃淡度?
六、苦澀度：舌中央及后根對(duì)苦味的感受、舌面對(duì)澀味的感受?
七、厚實(shí)度：茶水濃厚或稀淡?
八、回甘度：舌尖回甘快而明顯?
九、生津度：兩頰對(duì)生津的感受?
十、耐泡度：泡水次數(shù)越長(zhǎng)越佳?
十一、收斂性：多層次口感的強(qiáng)弱度?
十二、轉(zhuǎn)化性：長(zhǎng)期保存，轉(zhuǎn)化性如何?
十三、倉(cāng)儲(chǔ)：倉(cāng)儲(chǔ)狀況影響陳化?
個(gè)人以這些來(lái)試每一種普洱茶，來(lái)當(dāng)選擇普洱茶的參考指標(biāo)。
透過(guò)觀察普洱茶的外形、湯色、口感，辨別普洱茶的好壞與等級(jí)看普洱茶首先看外觀，不管是茶餅、沱茶、磚茶，或其它各種外型的茶，先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細(xì)。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路)，而顯得碎與細(xì)，就是次級(jí)品制作的。
第二要看
