創(chuàng)新茶葉加工 提高附加值|茶葉加工技術

和的超臨界CO2處理茶葉，壓力6-20MPa，溫度70-90℃。
    （2）用超臨界萃取茶葉中的芳香物質(zhì)既能保留茶葉原有的香氣特征，又無溶劑殘留，并可采用不同的壓力和溫度，有選擇地萃取所需要的芳香類物質(zhì)。
    （3）從茶籽中提取茶籽油。操作方便，所得到的茶籽油不殘留溶劑，并且油的脫色、脫蠟在萃取器內(nèi)一次完成，從而得到高質(zhì)量的油品。 
　　3.結語 
　　茶葉是源于中國的一種古老產(chǎn)品，包含著傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)文化，花色萬千，品位紛繁。鮮葉的理化品質(zhì)在很大程度上決定著加工技術的選擇，工業(yè)自動化和信息化技術、生物技術與茶葉加工技術的融合為茶葉新花色的創(chuàng)制、茶葉資源的利用、茶葉加工的節(jié)能提供了充分的創(chuàng)新潛能。隨著茶葉深加工研究的深入，新新用途的開辟和市場需求的擴大，將加快茶葉功能用途的開發(fā)進程，促進茶葉天然產(chǎn)物更快發(fā)展。 
　　【參考文獻】 
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　　[4]鐘興剛，寧靜.近十五年茶葉加工技術的進展[J].茶葉通訊，2006，33（3）

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