江西綠茶歷史名茶大全|江西綠茶有哪些
秋來,周秀才按語意送茶進京,一路上曉行夜宿,風雨兼程,很快到達京城。一日天高云淡,陽光和煦,只見前面車馬儀仗,鳴鑼開道,好不威風,原來是乾隆離宮外出。周秀才攔路詢問,侍衛(wèi)上去喝止。
周秀才說明來意,并遞上紙條,侍衛(wèi)接過紙條、茶葉、交與乾隆。乾隆大喜,知是自己下江南時親筆所題,因深感下江南時他家進茶之情,意欲留下秀才。周秀才丟不下辛勤耕作的茶園,執(zhí)意回家。后乾隆降旨,賜周打鐵種的茶為“周打鐵茶”,并定為貢品。從此周打鐵茶名揚四方,流傳后世。
十三、窩坑茶
窩坑茶又名蕉溪茶,產于江西省南康縣南嶺山脈北端的浮石、蕉溪一帶。主要產區(qū)為蕉溪上游海拔600余米、林木蔥郁的窩坑。
窩坑茶創(chuàng)始于三國,而盛于宋代,據南康縣《文藝志》記載,宋代蘇東坡謫官廣東,路過南康,舟至浮石時,曾作詩一首,其中有“浮石已千霜后水,蕉溪閑試雨前茶”之句,這里所指的“雨前茶”就是早期的“窩坑茶”。可見這里產茶至今有近千年的歷史了。 窩坑茶外形條索纖細,形曲呈螺狀,顆粒近似珠茶,又似眉茶,芽毫隱藏;色澤翠綠,綠中帶白;內質香氣清高持久。湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇回甜,葉底嫩綠勻齊。沖泡后,芽鋒直立,白毫翻滾,成為綠茶中之珍品。
十四、九龍茶
九龍茶產于江西安運縣境內海拔一千多米的九龍山上。這里地勢高峻,巒峰重疊,山清水秀,樹木茂密,氣候溫和,雨量充沛,終年云霧繚繞,土壤肥沃,極宜于茶樹芽葉的生長。九龍茶和龍泉水是江西省安源縣久享盛名的雙絕,早為民間所傳頌。 九龍茶是我國的歷史名茶,清朝雍正五年就已列為貢品。
據《安源縣志》記載:“爾乃披荒阜之捺荊兮,藝蒙頂之芬叢;樹經冬而含秀兮,芽乘春而程工;發(fā)馨于巖壑兮,媲源瀣奚帛崇;以陸羽之元經兮,還生盧仝之腋風;會上貢于九重兮,何羨乎六安、武夷之青蔥”。從這段記載里,可以看出九龍茶歷史之悠久。
宋朝末年,民族英雄文天祥和他的好友鄒元彪,為了抗金救國,來到九龍嶂,組成九龍寨,一面招募鄉(xiāng)勇擴軍,一面籌備軍餉鼓勵耕織,號召當地人民墾荒種茶,茶園面積有了很大發(fā)展。到了明代初葉,這里產茶更有發(fā)展,并由生產團茶改為散茶,茶葉的花色品種有上春、二春、大莊、勻莊、子芽頭、茶末等多種。到了清初作為貢茶,所貢茶葉都是細嫩芽葉。
長期以來,九龍山人民,常以載歌載舞來表達豐收的喜悅和對九龍茶的頌揚。古代的“贛南采茶戲”以及現代的“茶童歌”和電影《茶童戲主》,就都是以九龍茶為背景編制而成的!褒埲臊堘茶,何其此際斷津涯。更深月上難成寐,古寺鐘聲帶漏撾。”這是清代詩人凃方略贊美九龍茶和龍泉水所寫的詩篇。
十五、協(xié)和昌珠蘭精茶
珠蘭花茶,產于江西,又稱雙蘭花茶、特級珠蘭花茶。江西珠蘭花。成品特級珠蘭花茶外形條索緊細,內質香氣清雅,滋味甘爽,湯色黃綠,葉底綠亮。它還十分耐泡,并且口感好,特別是在茶湯冷后香味更為突出光緒年間,所制的“珠蘭窨花茶”曾獲南洋勸業(yè)會金獎。
“珠蘭龍井”獲得美國賽會獎。1915年,婺源“協(xié)和昌”珠蘭精茶榮獲國際“巴拿馬萬國博覽會”一等獎。。1915年巴拿馬博覽會金獎,“協(xié)和昌”珠蘭精茶、綠茶同年雙獲一等獎。
十六、吉州茶
清代陸廷桀,當過崇安縣令,對茶葉頗有研究,曾寫過《續(xù)茶經》一書,他在《續(xù)茶經》書中寫道:“吉安府龍泉縣匡山有苦茶,匡山的四面峭壁,其下多白云,上多北風,植物味甘苦。野蜂巢其間,采花蕊作蜜,味亦苦。其茶苦于常茶。
十七、臨江玉律
宋代名茶,據《宋史·食貨志》、宋徽宗趙佶《大觀茶論》、宋熊蕃《宣和北苑貢茶錄》和宋代趙汝礪《北苑別錄》等記載。
十八、袁州金片
又名金觀音茶,產于江西宜春。元代名茶,據元代馬端陸《文獻通考測》和其他有關文史資料記載的元代名茶。
十九、云腳
產于袁州(現江西宜春)。明代名茶 據顧元慶《茶譜》(1541年)、屠隆《茶箋》(1590年前后)和許次纖《茶疏》(1597年)等記載。
二十、界橋茶
產于袁州(現江西宜春)據唐代陸羽《茶經》和唐代李9肇唐國史補》(806—820年)等歷史資料記載,唐代名茶
二十一、綠英
產于袁州(現江西宜春)。據元代馬端陸《文獻通考》和其他有關文史資料記載的元代名茶。
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