笨泥:歲月陪我飲巔茶享受
友情提示:如果你不喜歡巔tea .com/'>茶的tea .com/'>茶品,就沒必要看接下來的文字與圖片(包括不限于主樓以及本人回帖)。
免責(zé)聲明:本帖純屬個人喝tea .com/'>茶的記錄,tea .com/'>茶品不是虛構(gòu),但只限于本人手上tea .com/'>茶品,只對自己的tea .com/'>茶品負(fù)責(zé)。
緣起:2012-2013年,是自2006年以來,我接觸各種品牌各種類型古樹/大樹tea .com/'>茶最多的一段時間,有純料有拼配。老實說,我一向很反感一些古樹/大樹的宣傳,但是,時間跨入2013年后,嘗試性的購入一些古樹、大樹tea .com/'>茶,發(fā)現(xiàn)挺好玩的,似乎與我以前接觸的古樹/大樹有不一樣。于是,重新抱著學(xué)習(xí)的心態(tài)搜集了不同品牌的古樹、大樹tea .com/'>茶,作為自己學(xué)習(xí)的材料,以更新?lián)Q代自己對于古樹、大樹的認(rèn)知。本帖將以巔tea .com/'>茶2010年-2013年的所出的各類tea .com/'>茶品為主,與大家聊聊我這兩年來的一點心得體會。也是我對于古樹/大樹、各個tea .com/'>茶區(qū)、以及這幾年大樹/古樹制造工藝的再了解,我認(rèn)為是自我update腦中普洱 知識的一個過程。
PS:我也不知道會寫多久,會開幾個tea .com/'>茶,先把坑挖好再說吧。
既然以巔tea .com/'>茶為主,還是介紹下巔tea .com/'>茶吧。
巔tea .com/'>茶——最近幾年的新近品牌。據(jù)其公司宣傳資料,該公司2003年開始就開始涉足普洱 tea .com/'>茶生產(chǎn)制造領(lǐng)域。當(dāng)然,該公司的tea .com/'>茶品開始為tea .com/'>茶友所熟知,則是這一兩年的事情。
事實上,從其名字可以得知,該公司認(rèn)為其生產(chǎn)出的tea .com/'>茶品,是巔峰級別的。且不論其tea .com/'>茶品本身質(zhì)量如何,從新tea .com/'>茶定價方面,確實為目前市場上最高。而且該公司宣傳其在生tea .com/'>茶的生產(chǎn)工藝方面復(fù)原了公元1938年之前的技術(shù),也就是李拂一在其文章《佛海tea .com/'>茶葉概況》中所提到的“筑tea .com/'>茶”工藝。而熟tea .com/'>茶生產(chǎn)工藝方面,該公司則發(fā)明了離地發(fā)酵技術(shù),謂之“天脈”。
注:以上資料均來自其官方網(wǎng)站,有興趣可以自行查閱巔tea .com/'>茶官網(wǎng)。
這幾年,班章tea .com/'>茶區(qū)可以說紅得發(fā)紫,本帖就以一片班章tea .com/'>茶來開始吧。
2012年巔tea .com/'>茶享受
班章tea .com/'>茶區(qū)的出名,始自福今tea .com/'>茶業(yè)的何氏兄弟自21世紀(jì)初期在勐海tea .com/'>茶廠訂制的一系列tea .com/'>茶品,該系列tea .com/'>茶品應(yīng)該說使得市場與喝tea .com/'>茶人知道班章這一tea .com/'>茶區(qū)。這系列tea .com/'>茶品大家習(xí)慣性稱之為“大白菜”系列。當(dāng)然,“大白菜”已成絕響,福今的兩兄弟也已經(jīng)分家。班章tea .com/'>茶,一般來說大家認(rèn)為其tea .com/'>茶質(zhì)厚重,氣韻強(qiáng)烈,濃強(qiáng)度高,也較為苦澀。
事實上,對于早期在“大白菜”還是青BB年代喝過白菜的人來說,辨識班章并非什么難事,因為班章tea .com/'>茶,確實有一種獨特的香氣與韻味。
但實際上,班章tea .com/'>茶的各種感覺,其實很多時候是人云亦云,有喝過班章的人知道是什么感覺。