武漢新建茶葉深加工中心

  據(jù)介紹，武漢市有茶園面積8.5萬(wàn)畝，全省第一；年均生產(chǎn)茶葉200萬(wàn)公斤，但基本上全部是春茶。產(chǎn)量達(dá)1000多萬(wàn)公斤的夏秋茶，因?yàn)槠焚|(zhì)不及春茶，賣價(jià)不及春茶的十分之一，一直都沒(méi)有采摘利用。 　　另一方面，武漢茶市市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)的六大茶類，其初加工產(chǎn)品占市場(chǎng)總產(chǎn)品的90%以上，精加工和深加工產(chǎn)品，比如袋泡茶、速溶茶、超微茶粉等，不到10%的份額。 　　武漢黃鶴樓茶葉公司總經(jīng)理張?jiān)婪甯�記者算了一筆賬，每500克夏秋茶的價(jià)格在20元左右，不到春茶價(jià)格的十分之一。茶葉深加工中...

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茶飲料不等于茶 飲用禁忌相同

  ...些功效嗎，飲用有何注意事項(xiàng)呢？ 市面上花樣繁多的茶飲料，多是以茶為載體，添加了其他成分。 比如，果汁茶飲料是指在茶水水中加入原果汁（或濃縮果汁）、糖液、酸味劑等調(diào)制而成的制品；奶味茶飲料是指在茶水中添加鮮乳或乳制品等物質(zhì)。 福建茶葉門戶王提醒廣大消費(fèi)者：在茶里添加了其他物質(zhì)，則需要往飲料中添加防腐劑、食品添加劑。目前防腐劑的主要成分是山梨酸，是迄今為止常用防腐劑中毒性最低的，但也應(yīng)該理性對(duì)待，畢竟這也是一種化學(xué)制劑。 另外，對(duì)于添加鮮果汁的茶飲

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歐盟新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施在即 福建茶葉出口再遇障礙

  近日從福建檢驗(yàn)檢疫局獲悉，歐盟新的食品中農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)（EC149／2008）于7月29日起正式執(zhí)行。由于歐盟是福建茶葉重要的出口市場(chǎng)，這意味著福建茶葉出口又面臨新的綠色壁壘。...

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豐富多彩的福建烏龍茶品種資源

  ...安、沙縣等）、閩西（龍巖等），閩東（福安、周寧、柘榮等）茶區(qū)也開始種植烏龍茶品種發(fā)展烏龍茶生產(chǎn)。這些新茶區(qū)多栽植鐵觀音與近幾年省茶科所選育的丹桂、九龍袍、黃觀音、茗科1號(hào)等優(yōu)質(zhì)烏龍茶新品種。二、福建烏龍茶優(yōu)良品種的選育研究福建茶葉科技人員和茶農(nóng)通過(guò)長(zhǎng)期不懈的努力選育出一批優(yōu)質(zhì)的烏龍茶新品種。目前，福建省已通過(guò)審（認(rèn)）定的國(guó)家級(jí)烏龍茶品種有鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、水仙、大葉烏龍、梅占、八仙茶等8個(gè)；已通過(guò)審定的省級(jí)烏龍茶良種有佛手、肉桂、白芽

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濃縮茶，改變習(xí)慣顛覆傳統(tǒng)

  ...產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，使用方便，易于控制。 為了能夠最大地保存茶葉中的芳香物質(zhì)，仙洋洋科技新研制了 “茶葉芳香自然成分”回收裝置，在工藝上結(jié)合日本“冷沉”技術(shù)與酶處理技術(shù)。 福建省的茶葉產(chǎn)量占全國(guó)的三分之二，而閩東地區(qū)的產(chǎn)葉產(chǎn)量又占福建茶葉總產(chǎn)量的三分之二，周寧地處福建省閩東茶葉主產(chǎn)區(qū)，周邊有72萬(wàn)畝茶園。閩東地區(qū)山多海拔高，植被茂盛，雨量充沛，終年云霧繚繞，生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越，茶園很少受到污染，山高云霧出好茶。 豐富的茶葉資源和濃郁的茶文化氣息為茶葉的研

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