云南普洱茶的六大特點(diǎn)

  ...茶樹鮮葉為普洱茶變種，即云南大葉種茶樹的鮮葉-----品種的特點(diǎn)； 　　三、 是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵而成。后發(fā)酵的途徑有兩種：一種是自然存放，長(zhǎng)時(shí)間的緩慢自然發(fā)酵，這樣變成的普洱茶，叫傳統(tǒng)普洱茶；一種是用曬青毛茶經(jīng)過(guò)人工促成后發(fā)酵辦法生產(chǎn)的普洱茶及其壓制成型的各種緊壓普洱茶，叫現(xiàn)代普洱茶或熟普-----原料的特點(diǎn)； 　　四、普洱茶除散茶外，緊壓成型的普洱茶有各種形狀，有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅；大如南瓜、巨型餅、樹筒、屏風(fēng)、大...

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黑茶普洱：品味人生境界

  ...的滋味在十余泡之后還能品到，不傷胃，可以一天喝到晚。 黑茶之普洱茶產(chǎn)自云南，通過(guò)茶馬古道輻射到國(guó)內(nèi)外，馬幫們將茶葉蒸后壓緊在竹簍內(nèi)，用竹筍葉打包，在漫長(zhǎng)的運(yùn)輸過(guò)程中茶葉緩慢地冷發(fā)酵，形成了云南特有的大葉種后發(fā)酵普洱茶。普洱茶經(jīng)過(guò)了一定時(shí)間的貯藏，才有甘、滑、醇、柔、稠的口味，湯色鮮紅發(fā)黑，故又稱之為黑茶。 普洱茶說(shuō)起來(lái)是比較復(fù)雜的，但對(duì)一般喝茶者來(lái)講，最起碼要知道熟餅與生餅的區(qū)分。 黑茶之普洱茶熟餅，通常指經(jīng)過(guò)5年以上發(fā)酵的茶葉。原來(lái)的黑茶之...

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真正會(huì)泡普洱茶的人 才懂普洱茶的真諦

  ...效果顯著） 注：前六泡沖泡時(shí)，每泡茶之間的間隔停頓時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)(一般不超過(guò)2分鐘)，如有間隔停頓時(shí)間過(guò)長(zhǎng)則可相應(yīng)縮短后一泡的浸泡時(shí)間。由于每個(gè)人的泡茶手法均不一樣，因此，浸泡時(shí)間也沒有硬性的規(guī)定，只是泡出適合自己濃度的茶湯即可，這是需要多一點(diǎn)的泡茶經(jīng)驗(yàn)，不同年份的普洱茶，也需要不同的處理手法；更細(xì)節(jié)一點(diǎn)的，不同倉(cāng)儲(chǔ)的普洱茶，也有點(diǎn)不同的泡法，泡茶是一門人文藝術(shù)，泡茶的經(jīng)驗(yàn)是需要累積的，總之，普洱沖泡，不完全拘泥種種刻板形式，但以知茶性為最關(guān)鍵。

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茶友分享：普洱存茶者的最大疑問

  ...首先就不是考核老茶的指標(biāo)，是考核新茶或者綠茶鐵觀音之類的指標(biāo)，所以它在存放中的消失應(yīng)該早在理解中。若你喜歡鮮爽度就應(yīng)該立即品飲，無(wú)所謂再去討論未來(lái)變化。 所以，當(dāng)大家把“好喝不好喝”的指標(biāo)具體標(biāo)準(zhǔn)化后，我可以說(shuō)，現(xiàn)在好喝的茶經(jīng)過(guò)正常存放，未來(lái)也會(huì)好喝，而現(xiàn)在不好喝的茶，經(jīng)過(guò)存放當(dāng)然相對(duì)自己也會(huì)更好喝。 第三，理解上述觀點(diǎn)后，我認(rèn)為存放的茶和自身對(duì)比，經(jīng)過(guò)正常存放，未來(lái)口感都會(huì)更好。 但現(xiàn)在好喝的茶和現(xiàn)在不怎么好喝的茶，經(jīng)過(guò)存放，未來(lái)陳華的效果...

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洱茶六奇-普洱茶的六個(gè)特點(diǎn)

  ...葉。 2.品種奇：茶樹鮮葉為普洱茶變種，即云南大葉種茶樹的鮮葉。 3.原料奇：是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵而成。后發(fā)酵的途徑有兩種：一種是自然存放，長(zhǎng)時(shí)間的緩慢自然發(fā)酵，這樣變成的普洱茶，叫傳統(tǒng)普洱茶；一種是用曬青毛茶經(jīng)過(guò)人工促成后發(fā)酵辦法生產(chǎn)的普洱茶及其壓制成型的各種緊壓普洱茶，叫現(xiàn)代普洱茶或熟普。 4.形狀奇：普洱茶除散茶外，緊壓成型的普洱茶有各種形狀，有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅；大如南瓜、巨型餅、樹筒、屏風(fēng)、大匾等等。 5.品...

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