普洱茶的來源故事

  　　生茶是指曬青毛茶不經(jīng)過渥堆發(fā)酵工序而完全靠自然轉(zhuǎn)化而成為熟茶。自然轉(zhuǎn)熟的進(jìn)程相當(dāng)緩慢,至少需要5-8年。 普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱茶是采用云南的大葉種曬青毛茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價值上，還在于它具有與其它茶品有所區(qū)別的保健功效，因此，海外僑胞和港澳同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品。 　　普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期,距...

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普洱茶貿(mào)易故事1

  ...建易武至思茅的茶馬驛道，全長211公里，全為青石板鋪成，避免了道路的泥濘。 明清兩代，在“茶馬古道”之外，還以普洱為中心，向外輻射出四條“茶馬大道”。一是由普洱至昆明的“官馬大道”，歷史上的普洱貢茶經(jīng)此道運往昆明，然后轉(zhuǎn)運京城。從長江下游而來的客商，以及滇中、滇東地區(qū)的客商和本省的官員到普洱，均走此道。二是由普洱至瀾滄的“旱季茶馬大道”，自普洱起運茶葉，經(jīng)思茅糯扎至瀾滄縣，再至勐連縣而后到達(dá)緬甸。三是由普...

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普洱茶貿(mào)易故事2

  ...阻，國外至緬甸、印度、暹羅、南洋、香港一帶，內(nèi)地則遍及云南、貴州、康藏等地的商業(yè)市鎮(zhèn)。日軍南進(jìn)時，由于戰(zhàn)禍侵襲到佛海一帶，國外交通受阻，內(nèi)地交通不便，因而產(chǎn)銷情況大不如前。緊茶主要銷往西藏，大部分須經(jīng)緬甸、印度轉(zhuǎn)道而入。圓茶經(jīng)緬甸、泰國，以仰光、曼谷兩地為集散地，銷往南洋、香港，北至土耳其。1942年，日本占領(lǐng)緬甸之后，則銷路中斷。由于茶葉滯銷，茶農(nóng)苦于無法，遂對茶園不加整枝刈草，任其荒蕪。 3． 五十年代 人民政府曾大力宣傳工商業(yè)政策，鼓勵茶農(nóng)加...

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探密普洱茶的歷史

  ...陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。”這里包括四方面的內(nèi)容：一是云南省一定區(qū)域，即今思茅、版納、臨滄、保山、德宏、大理等地州的產(chǎn)茶縣；二是以云南大葉種曬青毛茶為原料；三是經(jīng)過后發(fā)酵；四是具有獨特的外形和內(nèi)質(zhì)特點。因此，普洱茶經(jīng)過了從以地名命名而成為具有獨特外形和內(nèi)質(zhì)特點的特種茶類。嚴(yán)格地講，大葉種曬青茶和以其壓制成型的各種緊壓茶，在其沒有經(jīng)后發(fā)酵變成紅湯以前，是不能稱之為普洱茶的，它只是制作普洱茶的原料，屬于綠茶類。只有經(jīng)過后發(fā)酵，具有其特...

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普洱茶-茶中古董

  ...約而同地舉行祭茶儀式。祭茶是茶農(nóng)對天地的感激，對先民的懷念，更是對未來的祈福。在云南普洱茶產(chǎn)區(qū)有的祭的是古茶樹，更多的是祭拜“茶祖”——諸葛亮。 不過，作為中國十大名茶之一，讓很多人感到遺憾的是普洱茶并沒被“茶圣”陸羽寫進(jìn)《茶經(jīng)》。“因為交通原因，當(dāng)時的普洱茶還很少流通到北方，沒到過云南的陸羽自然就無緣見到神奇的普洱茶了，這應(yīng)該是茶圣的一大缺憾吧。”已經(jīng)喝了將近10年普洱茶的任澤希說。 普洱茶 可以喝的古董 都說酒是陳的醇，茶是新的香。不過，普洱

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