東方神韻——臨滄普洱茶

  ...的規(guī)模和優(yōu)越的品質(zhì)，已經(jīng)成為云南普洱茶生產(chǎn)的最適宜區(qū)域。 早在《本草綱目》中，就有對普洱茶功效的記載。中醫(yī)認(rèn)為普洱茶同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過程，其生茶具有祛風(fēng)解表、清頭明目等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效。故普洱茶一直被譽(yù)為一種攻補(bǔ)兼?zhèn)涞牧妓帯?臨滄普洱茶其外形色澤褐紅 內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特沉香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅...

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普洱茶與少數(shù)民族

  ...家�！安琛弊忠娪凇对娊�(jīng)》、《爾雅》、《楚辭》，均作“荼”�！洞呵铩贰ⅰ皾h志”諸書，也作“茶”。茶又有“茗”、“桝”、“搽”、“槚”、“蔎”、“菽”等名稱，名殊而實(shí)同，來源多不可考，且除"茗"外，已漸為世所少用。到唐代陸羽著《茶經(jīng)》，盧仝撰《茶歌》，“荼”字易為“茶”字。茶的起源，尚無定論。古代關(guān)于茶事的記載，最早見于《周禮地官》，時(shí)有“掌茶”之職，其賞為“掌以時(shí)聚茶，以供喪事”�！蛾套哟呵铩肪砹�有；“嬰相齊景公時(shí)，食脫粟之食，炙三義五卵，茗榮...

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普洱茶表演解說詞匯編

  ...自己澡雪自己心靈的過程，烹茶滌器，不僅是滌凈茶具上的塵埃，更重要的是澡雪茶人的靈魂。 5、 風(fēng)吹浮云：茶中難免會有雜質(zhì)，水一沖，雜質(zhì)就會浮在水面。用杯蓋輕輕刮去沖水時(shí)泛起的白色泡沫，使杯中的茶湯更加潔凈。 6、洗凈滄桑：因普洱茶經(jīng)過獨(dú)特的渥堆發(fā)酵和多年的陳化，所以在沖泡時(shí)頭兩道洗茶的茶湯是不喝的，應(yīng)及時(shí)倒掉，否則會影響到下一道茶湯的滋味。 7、甌里醞香：有人說：人生有許多風(fēng)景，最美的無過在風(fēng)中的等待，品茶的過程也是相似的道理，沖泡時(shí)間太短，色香味...

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普洱茶：發(fā)酵食品中的另一座巔峰(下)

  ...氨酸能與酒精反應(yīng)，加速酒精的代謝，并吸收一定量的酒精，提高人體對酒精的承受量，它可以轉(zhuǎn)化為胱氨酸，輔以牛磺酸能修復(fù)損傷的肝臟細(xì)胞、腦細(xì)胞和胃粘膜和組織。因此，從這個(gè)意義上講，解酒的過程也是護(hù)肝的過程。 （3）養(yǎng)胃的功能。普洱茶經(jīng)發(fā)酵后，其大量的衍生物質(zhì)，基本上屬于小分子，有利于人體的胃腸道的吸附，刺激性小。它內(nèi)含的果膠物質(zhì)能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛,汞和放射性元素,起到解毒作用；同時(shí)又能保護(hù)胃粘膜,幫助消化。 （4）降血...

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普洱茶十八怪

  第一怪：出產(chǎn)云南村與寨 第二怪：最早多由濮人栽 第三怪：古老茶樹三千載 第四怪：架著梯子上樹采 第五怪：春夏秋季采不斷 第六怪：鮮葉涼拌可炒菜 第七怪：初制特殊太陽曬 第八怪：人工發(fā)酵陳化快 第九怪：磚餅沱茶形狀怪 第十怪：常年陳放質(zhì)不壞 第十一怪：歷久彌香人人愛 第十二怪：舌底厚韻回甘快 第十三怪：二十泡后韻尤在 第十四怪：減肥降脂婦孺愛 第十五怪：茶馬古道達(dá)國外 第十六怪：瑞貢天朝自清代 第十七怪：發(fā)揚(yáng)光大在當(dāng)代 第十八怪：茶經(jīng)沒寫好奇怪茶經(jīng)沒寫好奇怪

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