江蘇周莊的阿婆茶|飲茶風(fēng)俗
江蘇周莊一帶流行一種阿婆茶。所謂阿婆是當(dāng)?shù)厮渍Z,是指中老年婦女。阿婆茶,顧名思義,就是中老年婦女們常常飲用的茶。
這種飲茶方式由來已久,原本是深宅大院里的已婚婦女,拘于封建禮教,不能隨便出門,在家里又百無聊賴,于是聚在一起飲茶消遣。后來這種飲茶方式走出深宅大院,深入到民間,就成為當(dāng)?shù)匕傩盏囊环N飲茶消遣方式了。
阿婆茶分為家庭型和茶樓型兩種。家庭型的阿婆茶是由某位阿婆做東,事先約好幾位飲茶的好友,在約定的日子,大家都聚在東道主家,一起飲茶、聊天;茶樓型的阿婆茶的相約方式,與家庭型一樣,只是聚會的地點不是在家里而是在某個茶樓。
飲阿婆茶不單是喝茶,在茶桌上備有腌菜、醬瓜、酥豆、瓜子、點心之類的佐茶的食品。大家在飲茶的同時,海闊天空地聊天,還時不時地吃點小菜,增加或甜或咸的口味。
飲阿婆茶比較講究,如果請同伴到家里飲茶,就必須將茶壺、茶碗、小菜、點心,以及桌椅板凳,都搞得非常潔凈,以表示對來客的尊敬和友好;吃茶的來客要在續(xù)過三次開水之后才能告辭,否則就被視為對主人的不尊敬。
如今的阿婆茶變得大眾化了,幾個同齡婦女,閑來無事,就聚在茶樓里,輪流做東,邊干零活,邊吃茶,倒也隨便得很。
江蘇周莊的阿婆茶
飲茶風(fēng)俗