選一把適合的好壺喝茶|紫砂壺選購(gòu)知識(shí)

   選用紫砂壺，若以名為貴或以稀為貴，那是古董收藏家的事。一般選壺，不必過(guò)分講究。選壺要領(lǐng)是：
　　一、購(gòu)置新壺，壺的造型與外觀要美，只要自己看得舒服滿(mǎn)意，那就代表了個(gè)人的美感。
　　二、壺的質(zhì)地，胎骨要堅(jiān)，色澤要潤(rùn)。選用新壺，可先輕撥壺蓋，以壺聲聽(tīng)來(lái)悅耳者為佳。
　　三、壺中之味，應(yīng)注意聞聞。一般新壺可能會(huì)略帶土味，但可選用。若帶火燒味、油味或人工著色味的則不可取。
　　四、壺的精密度即壺蓋與壺身的緊密程度要好，否則茶香易散，不能蘊(yùn)味。測(cè)定方法是注水入壺試驗(yàn)，手壓氣孔或流口，再傾壺，以涓滴不流或壺蓋不落，都表示精密度高。
　　五、壺的出水效果跟“流”的設(shè)計(jì)最有關(guān)系。傾壺倒水，能使壺中滴水不存者為好，出水水束的“集束段”長(zhǎng)短也可比較，長(zhǎng)者為佳。
　　六、壺把的力點(diǎn)應(yīng)接近壺身受水時(shí)的重心，注水入壺約3/4,然后慢慢傾壺倒水，順手者則佳，反之則不佳。
　　七、壺的特性與茶的特性宜相配合則適用性更佳。砂壺宜茶，一般是壺音頻率較高者，適宜配泡重香氣的茶葉，如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀音。

選一把適合的好壺喝茶
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