基地茶園管理細(xì)則（部分）|茶園管理制度
3、運(yùn)輸管理
（1）運(yùn)輸工具必須清潔、衛(wèi)生、干燥、無(wú)異味。嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝，混運(yùn)。
（2）裝運(yùn)前必須進(jìn)行質(zhì)量檢查，在標(biāo)簽、批號(hào)和貨物三者符合的情況下才能運(yùn)輸。填寫的有機(jī)茶運(yùn)輸單據(jù)，要字跡清楚，內(nèi)容正確，項(xiàng)目齊全。
（3）運(yùn)輸包裝必須符合綠色食品（有機(jī)）茶的包裝規(guī)定，牢固、整潔、防潮。包裝上必須有明顯的標(biāo)志，內(nèi)容包括：茶葉品名、重量、件數(shù)、批號(hào)系統(tǒng)、收貨和發(fā)貨單位名址等。
（4）在運(yùn)輸過(guò)程中必須穩(wěn)固、防雨、防潮、防曝曬。裝卸時(shí)應(yīng)輕裝輕卸，防止碰撞破損。
四、有毒有害物質(zhì)檢驗(yàn)監(jiān)控制度
1.基地土壤污染狀況監(jiān)測(cè)
茶樹種植前扦取有代表性土壤送至湖南省環(huán)�？偩诌M(jìn)行土壤農(nóng)殘和重金屬元素含量的檢測(cè)，確認(rèn)未受違禁藥物污染方可允許種植。每?jī)赡赀M(jìn)行一次，取樣標(biāo)準(zhǔn)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，有針對(duì)性地采取土壤改良措施。
2. 對(duì)灌溉、噴藥用水的檢測(cè)
對(duì)灌溉、噴藥用水進(jìn)行違禁藥物、重金屬等污染物檢測(cè)，檢驗(yàn)合格者方可。
3. 對(duì)噴灑農(nóng)藥的檢測(cè)
對(duì)于初次使用的農(nóng)藥要經(jīng)過(guò)湖南省出入境檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)行有效成分檢測(cè)，確認(rèn)合格后方可批準(zhǔn)使用。
4. 對(duì)從業(yè)人員身體狀況的要求
從業(yè)人員必須符合從事食品加工行業(yè)的健康要求，發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有重大疫病疫情應(yīng)及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告。
5.對(duì)采購(gòu)的原材料、生產(chǎn)過(guò)程的半成品、最終產(chǎn)品等的檢驗(yàn)和試驗(yàn)。
產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量(農(nóng)殘、重金屬、細(xì)菌含量)報(bào)送湖南出入境檢驗(yàn)檢疫局或中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所檢測(cè)。所有質(zhì)量(感官、理化、衛(wèi)生)合格后報(bào)湖南出入境檢驗(yàn)檢疫局，檢驗(yàn)檢疫局出具報(bào)告，最終產(chǎn)品憑單放行，運(yùn)往口岸。檢驗(yàn)出現(xiàn)的不合格品按不合格產(chǎn)品處理細(xì)則處理。檢驗(yàn)和試驗(yàn)結(jié)果都應(yīng)及時(shí)記錄。
五、培訓(xùn)教育
1、各基地茶場(chǎng)技術(shù)員對(duì)員工進(jìn)行采茶、制茶技術(shù)培訓(xùn)。
2、高校、科研所的有關(guān)專家到茶場(chǎng)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行茶葉栽培、加工技術(shù)、出口茶質(zhì)量控制技術(shù)培訓(xùn)。
3、公司邀請(qǐng)有關(guān)專家、教授對(duì)基地管理、技術(shù)人員進(jìn)行統(tǒng)一集中培訓(xùn)，組織基地茶場(chǎng)交流先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
4、根據(jù)要求，由公司組織相關(guān)人員去外地參加有關(guān)培訓(xùn)班。
