鹿苑毛尖的品質(zhì)特點(diǎn)|黃茶品鑒
遠(yuǎn)古縣古屬峽州,唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有無(wú)安產(chǎn)茶這記載。據(jù)縣志遠(yuǎn)載,鹿苑茶起初(公元1225)年為鹿苑增寺側(cè)載值,產(chǎn)量甚微,當(dāng)?shù)卮迕褚?jiàn)茶香味濃,便爭(zhēng)于相引種,遂擴(kuò)大到山前屋后種植,從而得以發(fā)展,F(xiàn)已在鹿苑一帶創(chuàng)制出一種黃茶類的鹿苑毛尖 。
鹿苑毛尖 ,外形條索環(huán)狀(環(huán)子腳),白毫顯露,色澤金黃(略帶魚(yú)子泡),香郁高長(zhǎng),滋味醇厚回甘,湯色黃凈明亮,葉底嫩黃勻整。鹿苑茶品質(zhì)獨(dú)具風(fēng)格,芬芳馥郁,滋味醇厚,被譽(yù)為湖北茶中之佳品。早在清代乾隆年間,就選為貢茶。
鹿苑茶品質(zhì)獨(dú)具風(fēng)格,芬芳馥郁,滋味醇厚,被譽(yù)為湖北茶中之佳品。早在清代乾隆年間,就選為貢茶。相傳乾隆皇帝飲后,頓覺(jué)清香撲鼻,精神倍振,飲食大增,即封鹿苑茶為“好淫茶”。清代光緒九年(公元1883年),高僧金田來(lái)到鹿苑巡寺講法,品茶題詩(shī),稱頌鹿苑茶為絕品。
詩(shī)云:“山精石液品超群,一種馨香滿面熏,不但清心明目好,參禪能伏睡魔軍!惫沤窳鱾鞯摹扒迤崴碌乃ń窈碑(dāng)陽(yáng)縣),鹿苑寺的茶”,正是對(duì)鹿苑茶的贊語(yǔ)。
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鹿苑毛尖 的品質(zhì)特點(diǎn)
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