在山水之間 感悟一杯“大紅袍”|印象大紅袍

2015-09-23 來源：閩北日報
近幾天在看南懷瑾老師的書，他提到喝茶時，有幾句話讓自己印象深刻，他說“喝茶喝到大紅袍 ，那喝茶就喝到頂尖兒了，喝了武夷山的巖茶，其他任何茶都沒有茶味了”，大紅袍 香氣馥郁，香高而持久，是茶中的極品。
大紅袍 屬于烏龍茶是半發(fā)酵茶，綠茶屬于不發(fā)酵茶，一個醇一個清，這也像人生，由清入醇，一般人開始都喜歡喝綠茶，覺得清和溫潤，但接觸了烏龍茶后，慢慢地都會喜歡上大紅袍 。
清人袁枚喜茶，但他是杭州人，喜歡龍井，對烏龍茶則是“余向不喜武夷茶，嫌其濃苦如藥”，但有一次他游武夷，僧道贈以茶獻，每斟無一兩，上口不忍咽，先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之，果然清香撲鼻，舌有余甘，一杯后，再試一二杯，令人釋躁平矜，怡情悅性，始覺龍井清而味薄矣。
但是酒香也怕巷子深，早些年可沒多少人知道武夷巖茶大紅袍 ，大部分人喝的還是綠茶，大家不了解大紅袍 茶葉悠久的歷史，不理解里面蘊含的博大精深的文化，自然不會去喝大紅袍 ，很多人甚至沒有聽說過大紅袍 。
但是近年來，大紅袍 逐漸被大家所熟知，五湖四海的朋友們來到武夷山，就為了喝一杯大紅袍 ，而在當?shù)�，街道兩旁已遍�?a href='http://correa.cn/'>茶館茶樓，武夷山的茶企業(yè)亦如雨后春筍般冒得非�？�，大紅袍 的名氣也越來越大。
不僅僅在武夷山，相信在各地賣大紅袍 的茶館、茶樓也逐漸增加，除了宣傳推廣之外，很多人知道大紅袍 都是因為一場表演，那就是武夷山的《印象大紅袍 》山水實景演出。
早些年，《印象大紅袍 》的總經(jīng)理鄭彬說過，“印象大紅袍 ”希望實現(xiàn)的是，用看得見、摸得著，甚至聞得到的方式，將茶文化推介給游客，同時帶動茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。幾年過去了，《印象大紅袍 》也確實做到了，茶產(chǎn)業(yè)已然成為武夷山重要的產(chǎn)業(yè)之一，越來越多的人不僅僅喝上大紅袍 ，也越來越關(guān)注大紅袍 所蘊含的茶文化。
《印象大紅袍 》經(jīng)過幾次改版，而每一次改版都希望觀眾能在演出里感悟茶文化的博大精深，這不僅僅是視覺上的一場表演，更是一場震撼心靈的表演。在欣賞山水之美的同時，讓你真切地體會到武夷山茶文化的源遠流長。
當下生活節(jié)奏越來越快，許多人忙忙碌碌，匆匆一回首才恍然發(fā)現(xiàn)，除了刻在臉上的皺紋，似乎什么都沒有得到，莫若慢下腳步，欣賞山水自然之美，好好品一盞茶，《印象大紅袍 》正是這樣一杯教你放下的茶，放下煩惱，放下憂愁，靜坐于山水之中，為心靈喝一杯茶。不在乎這杯茶制作工藝的優(yōu)劣，不在乎泡茶的技巧方法，而在乎你喝茶時的心境。
《印象大紅袍 》以茶文化為主線，不僅僅宣傳了武夷山大紅袍 的茶文化，更多的是讓你在一盞茶中明白，你真正該追求的東西是什么。喝一杯茶，無非是拿起和放下，你拿起的時候