白茶的種類和等級(jí)劃分|白茶有哪些

及臘葉，內(nèi)質(zhì)香氣清純，毫香顯，湯色淺橙黃，清澈，滋味清甜酵爽，葉底柔軟、嫩亮、毫芽多；新工藝白茶外形條索粗松尚卷曲，褐綠色，勻整，潔凈，有嫩梗，內(nèi)質(zhì)香氣略顯板栗香，酵厚爽適，湯色橙而清澈，葉底勻整舒展。
    以本地菜茶茶樹(shù)的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”；采用“福鼎大白茶”或“福鼎大白毫”茶樹(shù)的芽葉為原料加工貢眉的“大白”。通常，貢眉，有時(shí)又被稱為壽眉，是福鼎白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品種，“貢眉”是表示上品的，其質(zhì)量?jī)?yōu)于壽眉，但近年來(lái)則一般只稱貢眉，而不再有壽眉。
    產(chǎn)品特征：優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠，沖泡后湯色呈橙黃色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時(shí)感覺(jué)滋味醇爽，香氣鮮純。貢眉分特級(jí)和一、二、三級(jí)。

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