佛國(guó)大理與普洱茶的歷史文化
洱茶文化；正是在大理，最早形成了獨(dú)具特色的“妙香佛國(guó)”佛教文化傳統(tǒng)，在精神文化心理上整合了云南的普洱 茶文化，形成了普洱 茶文化最早的文化個(gè)性；正是因?yàn)榇罄碓?a href='http://correa.cn/'>茶馬古道上的特殊地理位置，在自然地理基礎(chǔ)上整合了普洱 茶文化。其實(shí)，大理對(duì)普洱 茶文化的形成的重要作用還不僅限于此。比如，大理漢、白、彝、回等多民族和諧共居的民族生態(tài)以及和中原內(nèi)地的較早交往，極大地整合與塑造了云南普洱 茶的品飲習(xí)俗，形成了包括“三道茶”、“苦茶”（烤茶）、“乳扇茶”、“蜂蜜茶”、“核桃茶”、“姜茶”、“槐米茶”、“花椒茶”等在內(nèi)的，既有內(nèi)地影響又有獨(dú)特民族地域特色的普洱 茶多元品飲習(xí)俗。總之，自唐宋以來(lái)，大理都是云南普洱 茶文化形成與整合發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵地區(qū)，它的功能與作用需要引起足夠的重視。
即使到普洱 茶文化獲得現(xiàn)代性發(fā)展的今天，大理的地位與作用依舊不可忽視。而這，只需要從兩個(gè)方面就可以看得很清楚。
其一，大理是云南，乃至中國(guó)、世界的著名旅游勝地，來(lái)到這里的人，一般都會(huì)受到普洱 茶的招待，因之，這里無(wú)疑是現(xiàn)代普洱 茶文化傳播的關(guān)鍵之地。
其二，這里有下關(guān)沱茶。下關(guān)沱茶是1902年加工創(chuàng)制于大理下關(guān)的一種普洱 茶。在普洱 茶文化斷代百年的蒼涼時(shí)光里，下關(guān)沱茶一直頑強(qiáng)而堅(jiān)韌地存在與發(fā)展，從來(lái)沒(méi)有中斷。在今日普洱 茶的各種馳名品牌中，下關(guān)沱茶是絕無(wú)僅有的一個(gè)真正延續(xù)了百年傳統(tǒng)，擁有完整序列文化記憶的品牌。而這，在普洱 茶歷史文化傳統(tǒng)的現(xiàn)代性論述中，無(wú)疑具有極其重要的意義。
這個(gè)意義，當(dāng)然是極其豐富而復(fù)雜的。但只舉一例，就足以說(shuō)明其重要性。
比如，下關(guān)沱茶與十世班禪、十一世班禪的深厚因緣。這使下關(guān)沱茶成為云南著名的“佛茶”。而這，無(wú)疑是一種象征。在云南大理，普洱 茶依舊散發(fā)著來(lái)自悠遠(yuǎn)佛國(guó)的芳香，縈繞在那種芳香里的奇妙光芒，古老而常新，從未暗淡。
