云和悄然興起茶葉“技改”熱

近日，云和縣朱村鄉(xiāng)的第一批嵊州白茶試種獲得成功，這一新品種白茶每公斤茶青的市場價格就達(dá)到了100元以上，比傳統(tǒng)的安吉白茶貴30多元。然而，就在前不久，朱村鄉(xiāng)村民還在為這批白茶遲遲不能轉(zhuǎn)白而險些將茶苗連根拔除。細(xì)心的村民林小偉適時制止了鄉(xiāng)親們的拔苗想法，并通過閱讀專業(yè)書籍、到外地“取經(jīng)”等方式，嘗試不斷完善茶葉管理技術(shù)，并在普通白茶成熟后的半個月，成功使這批嵊州白茶轉(zhuǎn)白。而作為技改領(lǐng)頭人，林小偉親自管理的白茶每畝可增收一萬多元，比別人多了一倍。在初嘗科技種植的甜頭之后，一場熱熱鬧鬧的茶葉“技改”熱開始在朱村鄉(xiāng)悄然展開，和林小偉一樣，許多農(nóng)民開始自發(fā)研究種茶及茶葉加工技術(shù)，講究“先提質(zhì)再提價”。金山下村農(nóng)民吳煥春去年第一次將初加工后的茶葉銷往市場時，因?yàn)?a href='http://correa.cn/'>茶葉品相較差，價格比市場價壓低了五六元依然無人問津。今年，吳煥春專門針對茶葉殺青時的火候以及揉捻工序中的壓縮力度進(jìn)行了反復(fù)試驗(yàn)，終于使茶葉質(zhì)量迅速提升�，F(xiàn)在，他的茶葉價格盡管比別人多出10%，仍然供不應(yīng)求。