茶葉堿|茶葉術(shù)語(yǔ)解釋
2016-03-18
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基本信息
茶葉堿是茶葉中的一種生物堿，也是茶葉中特有的一種物質(zhì)，有苦味，和茶葉中的大多數(shù)水溶性物質(zhì)一樣，易溶于熱水，微溶于冷水。所以用熱水泡茶，茶葉堿溶出更多。
功效作用
茶葉堿、可可堿的作用與咖啡堿的功能相似，如具有興奮、利尿、擴(kuò)張心血管、冠狀動(dòng)脈等作用。尤其是茶葉堿有極強(qiáng)的舒張支氣管平滑肌的作用，有很好的平喘作用，可用于支氣管喘息的治療。
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