歷史·舊時老茶莊（4）

  ...全部銷往香港，獲利豐厚。抗戰(zhàn)后期，江城的茶葉或撂荒，或被砍伐，抗戰(zhàn)勝利后所剩無幾。此時，敬昌號更多地采購易武茶壓制圓茶。他們的收購活動持續(xù)到1950年代，那時，他們和乾利貞是少有的幾家在收購茶葉的茶莊。隨后，因在鎮(zhèn)壓反革命運(yùn)動中茶廠經(jīng)理李文相被槍斃，結(jié)束經(jīng)營。它的總號原信昌一直經(jīng)營到公私合營時期。 下關(guān)老茶莊 　　◎永昌祥是1903年大理喜洲白族商人嚴(yán)子珍等集資成立的商號，主要經(jīng)營茶葉、生絲、布匹、山貨、藥材等。在茶葉方面，最初他們經(jīng)營散茶，1916年，...

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宋代普洱茶的飲茶風(fēng)尚

  ...以東京為中心的中原茶文化。 　　一、飲茶風(fēng)氣之盛 　　繼晚唐五代飲茶普及之后，宋代的飲茶風(fēng)習(xí)更進(jìn)一步深入普及于社會各個階層尤其是下層平民之中，滲透到日常社會生活的每一個角落，從皇宮、官府的歡宴到親朋之間的聚會，甚而至于街市之中茶肆的品談憩息，從各種場合的送往迎來、交際應(yīng)酬到人生喜慶的禮俗，無處沒有茶之清風(fēng)洋溢、香氣飄拂；至于士人中斗茶、茗戰(zhàn)更是情趣盎然，格韻高雅，以至于不僅普通士人甚至皇帝、大臣也如癡如醉，樂此不疲，“傾身事茶不知勞&rdqu...

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普洱貢茶的采制

  ...茶。普洱茶最高年上貢6.5萬斤，由思茅廳當(dāng)?shù)毓賳T專門承辦普洱貢茶呈送清宮。 　　第四，講究包裝運(yùn)輸。清廷不僅看重普洱貢茶的色、香、味、形，而且注重其包裝，必須以精美的云南錫瓶包裝，以包串味。汪士慎《普洱蕊茶》詩云：“客遺南中茶，封裹銀瓶小，產(chǎn)從蠻洞深，入貢猶矜少。”從詩中可知，當(dāng)時的普洱蕊茶、芽茶系裝在錫瓶中進(jìn)貢的。普洱貢茶收齊備，須由馬幫、腳夫運(yùn)至普洱府治所在地普洱官茶局進(jìn)行查驗(yàn)、封箱�？h、府、道的當(dāng)?shù)毓賳T要會同“恭選”，

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普洱江湖的那些往事

  ...制為中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司）要求生產(chǎn)7581磚，外包裝用的是省茶司的標(biāo)志，連內(nèi)飛用的是都是省茶司的印記。1994年，昆明茶廠停辦解散，大量的技術(shù)人員流散到各個坊間繼續(xù)沿襲昆明茶廠的風(fēng)格制作磚茶，仍然稱為7581磚，由于中茶牌的注冊商標(biāo)無法可管，許多仿制的7581以五顏六色的包裝充斥市場，非�；靵y。 　　下關(guān)茶廠，成立于1941年（民國三十年），建廠在大理下關(guān)，加工緊茶（蘑菇型）沱茶供應(yīng)西藏和四川。建國后并入省茶司，1956年改制為國營，1959年恢復(fù)下

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各年代對普洱茶最早最全記載資料

  ...）建立滇國、封嘗羌為滇王，以滇池為中心，設(shè)益州郡。說明西漢時期，云南就已種植茶樹。 　　225年（蜀建興三年） 　　諸葛亮孔明平定南中（從東漢末起，南中是全滇和黔西北、川西南的總稱）后，在南中地區(qū)倡導(dǎo)種茶，發(fā)展南中地區(qū)經(jīng)濟(jì)，使南中茶子頗負(fù)盛名。 　　863年（唐懿宗咸通四年） 　　唐·樊綽正月二十九日著《蠻書》記載：“茶出銀生城界諸山，散收，無采造法，蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之。”銀生是唐南詔國一節(jié)度府名，治位今云南景東縣，轄今思茅地區(qū)

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