莫干黃芽的“黃”何時能廣為人識？|黃茶品牌

  　時令進入清明、谷雨之間，正是春茶大量上市的季節(jié)，記者走訪我縣多家茶場得知，作為我縣茶葉市場著名品牌的“莫干黃芽”，盡管暢銷省內(nèi)外，但是真正經(jīng)過特殊工藝“燜黃”制成的“莫干黃芽”黃茶，銷量并不多，基本是以銷定產(chǎn)，年銷售量不到全縣茶葉總產(chǎn)量的20%。事實上，唯有經(jīng)過“燜黃”，方能產(chǎn)生大量的消化酶、防癌功能才更有效。　　據(jù)了解，莫干黃芽起源于晉代佛教盛行時，僧侶上莫干結(jié)庵種茶。民國后一度失傳。上世紀70年代末、80年代初，茶葉泰斗、原浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉...

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茶人遺憾上代人沒把老黃茶傳下來|黃茶資訊

   德清新聞網(wǎng) 本報6月11日經(jīng)濟版報道《德清何不開發(fā)莫干黃芽老黃茶》見報后，引起我縣茶人一片熱烈反響，叫好者有之，反對者有之，質(zhì)疑者有之�！　∧�干山東山生態(tài)林場有限公司負責(zé)人何永康在看完報道后第一時間與記者取得了聯(lián)系，問記者：老黃茶怎么做？何為老黃茶？幾年才算老？他認為生產(chǎn)老黃茶這個思路是創(chuàng)新的，但目前的黃茶好像儲存起來不是很理想。 何永康認為，發(fā)展與創(chuàng)新必須是客觀的，科學(xué)的。如果做成能貯存的老黃茶，那還是不是莫干黃芽的老黃茶呢？何永康用一個...

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黃茶市場衰落的根本原因|黃茶行情

   黃茶作為中國六大茶類之一，是中國歷史上繼綠茶之后出現(xiàn)的第二大茶類，現(xiàn)于中唐時期。黃茶按照采摘鮮葉的嫩度又分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶。黃茶的當(dāng)家品種有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等。蒙頂黃芽被譽為“仙茶”，在唐代、明、清均為貢茶，君山銀針到清代也進入貢茶之列，君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽還進入了中國名茶行列。為什么如此優(yōu)異品質(zhì)的黃茶在全國都在恢復(fù)傳統(tǒng)名優(yōu)茶的背景下卻日落西山呢? 近年來黃茶市場萎靡的主要原因是黃茶的宣傳太少　　安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)從...

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岳陽黃茶產(chǎn)值近40億 欲開發(fā)茶旅游|黃茶資訊

  岳陽是中國黃茶的主產(chǎn)區(qū)，被譽為“中國黃茶之鄉(xiāng)”，岳陽黃茶也是湖南“千億茶產(chǎn)業(yè)”的重要組成部分。日前，2015第二屆岳陽黃茶文化節(jié)暨茶業(yè)博覽會舉行，本次節(jié)會期間，全國各省市黃茶產(chǎn)區(qū)的政府代表、茶業(yè)協(xié)會負責(zé)人、各地知名茶企茶商、科研機構(gòu)專家學(xué)者齊聚湖南岳陽，共同探討中國黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，以促進我國茶葉經(jīng)濟繁榮。在此次黃茶文化節(jié)上，《中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟岳陽宣言》發(fā)布，中國黃茶產(chǎn)業(yè)將抱團發(fā)展。岳陽市政府將把黃茶與旅游相結(jié)合，發(fā)展茶旅游；將發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”...

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常喝黃茶 可調(diào)亞健康|黃茶資訊

  ...年科學(xué)家、教育部茶學(xué)重點實驗室主任、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師劉仲華教授，聯(lián)袂國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心、北京大學(xué)衰老醫(yī)學(xué)研究中心、清華大學(xué)中藥現(xiàn)代化研究中心、教育部茶學(xué)重點實驗室四大國家權(quán)威機構(gòu)對以君山銀針為代表的黃茶保健功效進行深入研究和探索發(fā)現(xiàn)，以君山銀針為代表的黃茶對調(diào)節(jié)人體機能平衡，預(yù)防和調(diào)節(jié)亞健康狀態(tài)有著顯著的效果。首先，黃茶的美容與抗衰老作用十分突出，能有效抑制細胞內(nèi)毒性羥基和老年色素物質(zhì)的生成，清除細胞內(nèi)活性氧（ROS）

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