黃茶審評術語|黃茶品鑒
...語4.5.1 甜爽 sweet and brisk 爽口而感有甜味。4.5.2 甘醇 sweet and mellow 味醇而帶甜。此術語也適用于烏龍茶、白茶和條紅茶滋味 同義詞 甜醇4.5.3鮮醇fresh and mellow 清鮮醇爽,回甘。此術語也適用于綠茶、白茶、烏龍茶和條紅茶滋味。4.6黃茶葉底術語4.6.1肥嫩fat and tender 芽頭肥壯,葉質柔軟厚實。此術語也適用于綠茶、白茶和紅茶葉底嫩底。4.6.2 嫩黃 tender yellow黃里泛白,葉質嫩度好,明亮度好。此術語也適用于黃色湯色和綠茶湯色、 葉底色澤。
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