陜西茯茶起源、特點(diǎn)、文化故事
來，茯磚茶以其獨(dú)特、不可替代的作用和功效與奶、肉并列，成為西北地區(qū)各族人民的生活必需品，也是少數(shù)民族群眾探親訪友、過年過節(jié)相互饋贈(zèng)的首選禮品，被譽(yù)為“中國古絲綢之路上神秘之茶”、“西北少數(shù)民族生命之茶”。近幾年來，隨著少數(shù)民族經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，對(duì)質(zhì)量好并具有傳統(tǒng)品牌的天未然茯磚茶需求旺盛，市場需求量將會(huì)穩(wěn)中有升。茯磚茶除暢銷國內(nèi)市場外，主要出口到俄羅斯、蒙古、日本、韓國、還出口到中東、歐、美等國家和地區(qū)。
茯茶特點(diǎn)
陜西擁有豐富的茶葉資源和悠久的茶文化歷史，茯磚茶便是陜西省在茶葉流通中重要地位的見證，是陜西茶人千百年、幾十代人奮斗的結(jié)果，是陜西省傳統(tǒng)民族手工業(yè)的驕傲，是陜西人的歷史資源和財(cái)富。陜西省關(guān)中地區(qū)以其重要的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心地位形成了得天獨(dú)厚的茶葉集散地優(yōu)勢(shì)，造就了秦商自古以茶為主、數(shù)百年間幾乎壟斷茶葉貿(mào)易的局面。陜南特有的地理氣候條件也造就出茯磚茶原茶獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)味。
茯茶的故事
天下之茶，源自中國。
國人飲茶，始于四千七百年前。“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。
悠悠終南，老子焚香品茗。甘苦之間，啟迪深遠(yuǎn)�！∽匀恢�，見諸于茶。
“天下之至柔，馳騁天下之至堅(jiān)�！�
漢朝以降，中國茶由長安，經(jīng)絲綢之路遠(yuǎn)傳亞歐。是時(shí)，方國之間商旅往返，彼此和睦，久無征戰(zhàn)。皇室民居，茶香冉冉。
聞道之人，皆知老子之“天地有大美而不言”。及至唐朝，飲茶行為受到完善，成為禮制。人們于煮茶、煎茶之
中，品味茶葉不言之大美。
當(dāng)時(shí)，開辟了數(shù)條茶馬古道，李唐天子囤天下之茶于咸陽，令中央控制，統(tǒng)一販運(yùn)。自此，咸陽成為一大茶葉產(chǎn)銷中心。
六百年前，洪武年間，關(guān)中茶人以涇河之水，結(jié)合關(guān)中獨(dú)有的半干燥氣候，輔以茶人巧技，制成發(fā)花黑茶。因其成于伏天，故名“茯茶”。
咸陽產(chǎn)的第一批茯茶經(jīng)由長久不衰的茶馬古道運(yùn)抵邊疆。長年以肉類、乳類為食的邊民們飲用之后，消除了積食、腹脹，奉茯茶為至寶�！皩幙扇諢o糧，不可一日無茶；一日無茶則滯，三日無茶則病”。
此后，茯茶還遠(yuǎn)傳東洋。它以消食去膩、降脂減肥、降三高的功效，被韓國人稱為“瘦身茶”，日本人稱為“美容茶”，中國臺(tái)灣人稱為“消食茶”。
老子認(rèn)為，道者，兼收并蓄，濟(jì)世利生，無所不在。茯茶，誕生于先輩對(duì)茶與道的探索與智慧，取道家兼收并蓄、彼此互補(bǔ)之理，以菌類與茶葉共存，得奇特之功效，能明目，能消脹，能提神，能清心。傳至今日，蘊(yùn)涵大道。
茶之路，道之路，茶道相生。千年茶史，千年道史。絲綢之路、茶馬古道，濟(jì)世的綠葉傳遍世間。以茯茶為代表的茶葉，帶來了貿(mào)易，溝通了世界�；蚩稍唬禾煜乱�茶相識(shí)，以道相知，茶道，通天下。
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