什么是涇陽茯磚茶?有什么特點(diǎn)?
涇陽茯磚茶六問六答
1.什么是涇陽茯磚茶?
答:涇陽茯磚茶屬黑茶類,按再加工茶類又屬緊壓茶類,涇陽茯磚茶一般經(jīng)過黑毛茶鮮葉加熱、蒸炒、揉捻、渥堆和發(fā)花干燥等工序制成。
2.涇陽茯磚茶有什么特點(diǎn)?
答:加工工藝復(fù)雜,工藝特點(diǎn)為后發(fā)酵;涇陽茯磚茶能夠長(zhǎng)期保存,而且有越陳越香的品質(zhì)。特點(diǎn)是陳、醇。
3.涇陽茯磚茶三不離之說指的什么?
答:離了涇陽的水不能制,離了涇陽的氣候不能制,離了涇陽人的技術(shù)不能制。
4、涇陽茯磚茶有什么特點(diǎn)?
涇陽茯磚茶功效突出原因在于有一種金花菌(冠突散囊菌),使磚茶里面布滿星星點(diǎn)點(diǎn)密密麻麻黃色的“金花”!敖鸹ā痹矫,品質(zhì)就越好,對(duì)消化、對(duì)生理的調(diào)節(jié)作用就越大。以肉食為主的西北牧民,寧可三日無食,不可一日無茶?梢娷茶在他們生活中的重要性。涇陽茯磚茶消滯去膩,降脂降血,平衡生理,是不爭(zhēng)的事實(shí)。涇陽茯磚茶的“金花”,一目了然,茯茶金花菌的作用,不是其他茶可以替代的。茶品中有人體必須的多種氨基酸、維生素和微量元素,能有效地阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成;所含脂肪分解酵素含量高于其他茶類。
5、涇陽茯磚茶得過哪些獎(jiǎng)項(xiàng)?
全縣茶產(chǎn)業(yè)擁有“涇磚、延壽宮”等陜西省著名商標(biāo)5個(gè)。2011年,涇陽茯磚茶的制作技藝列入陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。涇陽茯磚茶連續(xù)六屆在楊凌農(nóng)業(yè)高科技成果博覽會(huì)上榮獲“后稷特別獎(jiǎng)”或“后稷獎(jiǎng)”。在第七、第八屆中國(guó)(深圳)國(guó)際茶博會(huì)“茶王賽”中,涇陽茯磚茶連續(xù)兩屆獲得黑茶類金獎(jiǎng)。2014年西安茶博會(huì)涇陽茯磚茶榮登“好茶榜”,同時(shí)喜攬6金2銀。
6、儲(chǔ)存涇陽茯磚茶應(yīng)注意哪三點(diǎn)?
陰涼干燥、忌曝曬;通風(fēng)透氣忌密閉太嚴(yán);開闊松散忌異味。
什么是涇陽茯磚茶?有什么特點(diǎn)?