北港毛尖的歷史淵源
岳陽名茶——北港毛尖歷史悠久,至今已有千年之久。北港毛尖不僅為現(xiàn)代的名茶,在唐朝時期就已經(jīng)很有名了。
唐代斐濟(jì)《茶述》中列出了十種貢茶,邕湖就是其中之一。唐代李肇《唐國史補(bǔ)》有“岳州有邕湖之含膏”的記載。相傳,文成公主當(dāng)年出嫁西藏時,曾帶去邕湖茶。
北宋范致明《岳陽風(fēng)土記》載;“邕湖諸山舊出茶,謂之邕湖茶,李肇所謂岳州邕湖之含膏也,唐人極重之。見于篇什,今人不甚種植,惟白鶴僧國有千余本,土地頗類此苑。所出茶,一歲不過一、二十兩,土人渭之白鶴茶,味極甘香,非他處草茶可比并,茶園地色亦相類,但土人不甚植爾!
明代黃一正輯注的《事物紺珠》列出了今茶名99個,古制造茶名101個,其中岳州出的黃翎毛,岳陽出的含膏冷屬古制造茶名。明代張謙德《茶經(jīng)》也有“岳州之黃翎毛、含膏冷”茶的記載。
清代《致富奇書廣集》(疑十七、十八世紀(jì)問世)又有岳州邕湖產(chǎn)含膏茶的記載。清代黃本驥《湖南方物志》有“岳州之黃翎毛,岳陽之含膏冷,唐宋時產(chǎn)茶名”的記載。還引用唐釋齊己邕湖茶詩一首云:“邕湖為上貢,何以惠尋常,還是詩心苦,堪消蠟面香,碾聲通一室,烹色帶殘陽,若有新春者,西來信勿忘。”
北港毛尖的歷史淵源