永春佛手茶栽培技術(shù)|永春佛手茶管理技術(shù)
園地建設(shè)
持及水利設(shè)施的建設(shè)。從本地茶葉生產(chǎn)的實(shí)際情況出發(fā)，茶園建設(shè)主要是集中連片，建園方式以水平梯層茶園為主。水平梯層注重建設(shè)等高線的修梯原則，畦面要平衡，防止水土沖刷，一般隨彎隨勢(shì)，采取表土回溝，心土筑岸，將心土挖出外沿筑岸，岸高20cm左右，畦面向內(nèi)稍傾斜以利于保水、保土、保肥，畦面寬度視坡度而定，一般在1.5—2.5m左右，質(zhì)量較高的深墾60cm。
定植技術(shù)
茶園的建設(shè)應(yīng)在重視生態(tài)平衡，不破壞自然資源，水土保持，從本地的茶葉生產(chǎn)的實(shí)際情況出發(fā)，集中建設(shè)好茶葉生產(chǎn)基地，使其適當(dāng)集中連片，便于管理，降低成本，增加效益，更有利于集中設(shè)廠加工，提高茶葉質(zhì)量。茶葉的建設(shè)還應(yīng)堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，并逐步實(shí)現(xiàn)茶樹良種化、茶區(qū)園林化，茶園水利化，栽培科學(xué)化。
1、茶樹良種化：結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際生產(chǎn)茶類，生態(tài)條件等確定純正不受污染的品種，健壯的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病蟲害的佛手茶苗進(jìn)行栽培。
2、茶區(qū)園林化：要因地制宜，全面規(guī)劃，要以治理水土為中心實(shí)行山、水、田、林路的綜合治理，實(shí)現(xiàn)園林區(qū)域化，專業(yè)化。
3、茶園水利化：建園應(yīng)不過量破壞植被，有利于保持水土，要廣辟水源，建好茶園排灌設(shè)施，水源應(yīng)符合部頒標(biāo)準(zhǔn)，不受污染并做到旱季能灌，澇季能排。
4、栽培科學(xué)化：要求合理密植，重施有機(jī)肥（農(nóng)家肥為主），輔以化肥（復(fù)合肥、尿素等），正確運(yùn)用采剪技術(shù)，掌握病蟲害發(fā)生規(guī)律，加強(qiáng)檢疫和預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，采用植保方針“預(yù)防為主，綜合防治”的措施。
（1）氣候條件：佛手茶樹對(duì)氣候條件的要求是，喜歡溫暖濕潤(rùn)地段，年平均氣溫在13℃以上，活動(dòng)積溫在3500℃以上的地域大氣濕度以80%左右最好，不低于60%，年降水在1000mm以上。
（2）土壤條件：佛手茶樹喜歡酸性土壤，PH值4.0—6.5之間，玉斗鎮(zhèn)境內(nèi)均屬紅壤微酸性土壤，非常適合佛手茶的種植，但土壤中游離酸鈣超過1.5%時(shí)，對(duì)茶樹生長(zhǎng)就不利，還有通氣、蓄水、保肥、保溫等方面均應(yīng)注意對(duì)佛手茶樹的影響。
（3）地理?xiàng)l件：茶園宜選擇在海拔450—750m之間，坡度25°以下的山坡或丘陵地方，以10—20°坡地最為理想，坡向選擇座北向南方向較為理想，做到“山頂造林，山腰種茶、山下種糧”的綜合開發(fā)。
（4）梯級(jí)茶園的建設(shè)：注重建設(shè)等高線的修梯原則，畦面要平衡，防止水土沖刷，一般隨彎隨勢(shì)，盡量取直便于管理打好基礎(chǔ)，宜采取表土回溝，心土筑岸，將心土挖出外沿筑岸，岸高20cm左右，畦面向內(nèi)稍傾斜以利于保水、保土、保肥，畦面寬度視坡度而定，一般在1.5—2.5m左右，采取單行或雙行定植，1.5m寬畦面宜定植單行，2m寬畦面宜種植雙行，以提高早封行，早投產(chǎn)，株距單行采取0.30—0.35m，雙行采取0.3—0.4m株行距為宜（三角形排列錯(cuò)開定植）。
（5）茶園畦面心土筑岸，表土回溝時(shí)，溝寬與溝深度要適合茶樹的根群發(fā)育，宜拉溝寬0.4m左右，深0.5m左右，以表土雜草回
