金瓜貢茶--普洱茶太上皇
“金瓜貢茶”產(chǎn)自云南瀾滄的景邁山茶區(qū)。金瓜貢茶也稱團茶、人頭貢茶,是普洱茶獨有的一種特殊緊壓茶形式,因其形似南瓜,茶芽長年陳放后色澤金黃,得名金瓜,早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制,故名“金瓜貢茶”。金瓜貢茶,是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品,在茶界,被稱之為“普洱茶太上皇”。
金瓜貢茶的真品僅有兩沱,分別保存于杭州中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所與北京故宮博物院,金瓜貢茶”以彝族、佤族、布朗族、基諾族等中國云南少數(shù)民族未婚少女用指甲采摘茶樹上的芽茶為原料,經(jīng)易武手工制茶世家族的傳人,以流傳百年的純手工殺青、揉捻,而后置于竹簍內(nèi)經(jīng)年通風陳放,直到茶芽變成金黃色,然后曬青、風干陳化、篩分、緊壓干燥等系列工序精制而成。采用老樹茶。而老樹茶春茶、秋茶各有千秋春茶韻勝,秋茶以氣足。金瓜貢茶散茶的外形細質(zhì)感芽頭多,毫顯,嫩度高。條索(葉片卷緊的程度)緊結(jié)、重實、嫩度高。色澤光潤、色澤光滑、潤澤的嫩度好。
“金瓜貢茶”的生普,是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的生茶。“金瓜貢茶”的香十分顯露。熱嗅,香氣顯著濃郁,且純正;冷嗅,香氣悠長,有一種很甜爽的味道!敖鸸县茶”的茶香氣,重在自然,濃而不膩,清而不揚,重而不悶!敖鸸县茶有降血脂尿酸、減肥、預(yù)防糖尿病及前列腺肥大、抗菌消炎等等重大人體健康功效。
金瓜貢茶--普洱茶太上皇