鐵羅漢茶的沖泡方法|武夷巖茶沖泡法
些稠濃的感覺，但是來(lái)自植物的還是會(huì)讓人感覺舒服；冷香是清冽的，接近水的聯(lián)想，擴(kuò)散起來(lái)似乎每一步都有凝立的造型，而不是彌散出去，蓬地一團(tuán)霧氣的感覺。
鐵羅漢的香氣是冷調(diào)的花香。洗鐵羅漢之后去聞蓋子，香氣明顯而又集中，末了有點(diǎn)果味，但總體的香味落在乳白—淡黃或者是乳白—淡青的色系之間，想象一些花色。
泡過頭兩泡的鐵羅漢葉也很香，但是熱得發(fā)燙的水汽會(huì)先沖出來(lái)，還是冷了一會(huì)之后才比較好聞。直接聞鐵羅漢葉的香氣比聞蓋子多了一些木葉的青氣。
品鐵羅漢用很小的杯子，除了便于分鐵羅漢或者多飲。玻璃杯一般都是有點(diǎn)容量的，剛沖出來(lái)的鐵羅漢其實(shí)滿難品出味道的豐富性。晚上沖給寢室人喝的時(shí)候，大家一開始都說，喝著不如聞著香，大約是因?yàn)樽涛稕]有均勻下來(lái)。少冷一點(diǎn)，滋味就豐富起來(lái)。
入口很淡，淡中有一點(diǎn)點(diǎn)澀味，總體感覺就像抿著一口香氣，然后澀味推到舌根，微微有些苦，咽下去，滋味消失，然后慢慢地回泛上來(lái)清甜的感覺。巖鐵羅漢最奇特，最讓我欲罷不能的地方在于，接下來(lái)，呼吸之間，疏淡幽遠(yuǎn)的香氣慢慢地從鼻腔中被感覺發(fā)散出來(lái)，口齒之間也全沁著香氣，而這香氣好像是自己發(fā)出來(lái)得，仿佛你自己的身體里開出了一樹白色的花——隔一段時(shí)間不喝巖鐵羅漢，你會(huì)在自己的記憶里面被這種香氣和香氣發(fā)散著的感覺引誘。有的時(shí)候饞鐵羅漢，就是這種感覺了。
鐵羅漢茶沖泡方法：
1、杯泡法。用杯泡：用200ml的大杯（適宜各種材質(zhì)，玻璃杯最宜），取5g白茶用90度開水先溫潤(rùn)聞香再用開水直接沖泡，一分鐘后就可飲用。
2、蓋碗法。用蓋碗：取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開水溫潤(rùn)聞香，然后像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒，就能品到清新的口味。
3、壺泡法。用壺泡：取7-10g的白茶投入壺中，用90度開水溫潤(rùn)后用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。
4、大壺法。用大壺：取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡。喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。
鐵羅漢茶的沖泡方法
武夷巖茶沖泡法
