安化黑茶保質(zhì)期多長(zhǎng)|安化黑茶有保質(zhì)期嗎
安化黑茶是中國(guó)古代名茶之一，因產(chǎn)自中國(guó)湖南安化縣而得名。歷史上有一段時(shí)期，它曾默默無(wú)聞，一直到今天安化黑茶再度走進(jìn)茶人的視野，成為茶人的新寵。而若將安化黑茶貯藏起來(lái)，我們就將面臨這樣一個(gè)問(wèn)題：安化黑茶保質(zhì)期多長(zhǎng)?
安化黑茶要放在較高的通風(fēng)處，陽(yáng)光不要直射茶罐。而購(gòu)買(mǎi)的茶葉的量最好在一個(gè)月內(nèi)能喝完最好。但是安化黑茶保質(zhì)期一般在三個(gè)月左右。
要看安化黑茶保質(zhì)期多長(zhǎng)，先來(lái)看看安化黑茶的發(fā)酵程度。
由于黑茶屬于后發(fā)酵茶，其獨(dú)特的加工過(guò)程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝(防止糖尿病)、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機(jī)體免疫力。
由于安化黑茶發(fā)酵程度高，因此相對(duì)關(guān)注安化黑茶保質(zhì)多長(zhǎng)會(huì)發(fā)生腐敗現(xiàn)象，還不如多加了解安化黑茶保質(zhì)多長(zhǎng)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值損失最大。所以接下來(lái)我們從陳年黑茶的營(yíng)養(yǎng)功效來(lái)確定安化黑茶保質(zhì)期多長(zhǎng)。
陳年黑茶在存放的過(guò)程中，微生物經(jīng)歷代繁衍與代謝，產(chǎn)生了一系列未知名的小分子活性物質(zhì)，即次生代謝物，這些物質(zhì)形成過(guò)程緩慢，而且化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，只有保持在原有的天然狀況下才對(duì)人體產(chǎn)生特殊的功效，它與千年靈芝在功效上有異曲同工之妙。安化人民大多有這種經(jīng)歷，喝陳年黑茶治療腸胃病效果可以說(shuō)是“藥到病除”。
黑茶湯色的主要成分是茶黃素與茶紅素，研究結(jié)果表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病、治療糖尿病等多種生理功能。
綜上所述，期在一較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，無(wú)論安化黑茶保質(zhì)期多長(zhǎng)，其品質(zhì)基本無(wú)太大變化，但茶葉要放在較高的通風(fēng)處，陽(yáng)光不要直射茶罐。而購(gòu)買(mǎi)的茶葉的量最好在一個(gè)月內(nèi)能喝完最好。
安化黑茶保質(zhì)期多長(zhǎng)
安化黑茶有保質(zhì)期嗎
