民間十大名茶簡介
民間十大名茶
涌溪火青
涌溪火青產于涇縣榔橋鎮(zhèn)涌溪村的珠茶，曾屬中國十大名茶之一。起源于明朝，產于安徽省涇縣城東70公里涌溪山的楓坑、盤坑、石井坑、小石坑一帶。
涌溪火青在清代已是貢品。外形獨特美觀，顆粒細嫩重實，色澤墨綠瑩潤，銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，清香馥郁，味濃甘爽，并有特殊清香�？蓻_泡5~6次，以第2~3次最好。為中國獨具特色的名茶。
其具有抗癌、明目清心，止渴解暑、利尿解毒、提神消膩之功效。鄧小平同志1979年來涇縣品嘗了該茶后贊道：“涌溪火青有黃山毛峰、西湖龍井之好”。
1982年，涌溪火青被商業(yè)部和中國茶學會聯(lián)合評定為“全國十大名茶”之一。1988年在全國首屆食品博覽會上獲金質獎。1997年，機制火青被農業(yè)部茶葉檢測中心授予名茶質量證書，次年又獲農業(yè)部舉辦的98中國國際名茶、茶制品、茶文化展覽會“名茶推薦產品”稱號。
2009年，在（日本）世界綠茶協(xié)會舉辦的綠茶評比中獲品質得分第一名；2012年在杭州的國際名茶評比中再獲金獎。涌溪火青還相繼獲得“安徽市場暢銷品牌”、“安徽省著名商標”和“安徽省名牌產品”等榮譽稱號。
太平猴魁
太平猴魁，漢族傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。
茶葉中所含的化學成分達500多種，具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細胞等功效。清咸豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。
現(xiàn)在，猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。清咸豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔開出一塊茶園，此處山高土肥，云蒸霧蔚。鄭本魁和當?shù)?a href='http://correa.cn/'>茶農經過精心制作，生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。
現(xiàn)在，猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。而六百里猴魁由于自鄭守慶先生親自傳承，一直以來都代表著太平猴魁的最高水準。
廬山云霧
廬山種茶，歷史悠久。遠在漢朝，這里已有茶樹種植。據《廬山志》記載，東漢時，佛教傳入
