農(nóng)藥茶風(fēng)波之后你還敢去臺(tái)灣買茶嗎？|茶葉新聞
原因是臺(tái)灣的花茶原料進(jìn)口來源較復(fù)雜。
過去歷次檢測花茶不合格比率一直偏高，而在此次事件中又發(fā)現(xiàn)少數(shù)業(yè)者將非供食用的玫瑰花原料混茶后當(dāng)做手搖杯飲料茶原料的事情。香花原料管理的漏洞在此次事件后雖已加強(qiáng)管理措施亡羊補(bǔ)牢，但值得注意的是，這次事件有許多連鎖飲料業(yè)者，自行向不同廠商購入原料茶及香花原料，經(jīng)過混茶及焙火的工序，將花茶提供給連鎖店使用。
所以，未來管理的重點(diǎn)，應(yīng)該將這些中盤茶商或者是連鎖業(yè)者的總管理處納入自主管理及加強(qiáng)抽測監(jiān)督的機(jī)制規(guī)范，才能遏止風(fēng)暴再度發(fā)生。
其次，依過去臺(tái)灣農(nóng)政機(jī)關(guān)對茶葉的“農(nóng)藥殘留容許量標(biāo)準(zhǔn)”的檢測調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，茶葉的農(nóng)藥檢出率約為茶湯檢出率的4倍，而衛(wèi)生機(jī)關(guān)的檢驗(yàn)依公告的檢驗(yàn)方法規(guī)定是直接以未沖泡的茶葉實(shí)施檢測。
因此有一些不同的聲音出現(xiàn)，認(rèn)為多數(shù)用在茶樹上的合法農(nóng)藥皆屬脂溶性的接觸型農(nóng)藥，不易溶到水里，在泡茶時(shí)也不易溶出，所以縱使茶葉上有農(nóng)藥殘留也不會(huì)對健康造成危害，建議檢驗(yàn)方法應(yīng)該修正為茶湯的檢測。這個(gè)部分因涉及檢驗(yàn)方法的修正，還有國際間檢驗(yàn)方法一致性的問題，短期間還不容易解決。
還有一點(diǎn)，農(nóng)藥檢測受到環(huán)境背景值、鄰地污染、儀器偵測極限，甚至檢測誤差的影響，故對于“未推薦使用農(nóng)藥”的殘留量標(biāo)準(zhǔn)，并不是直接訂為“不得檢出”，目前的規(guī)定是應(yīng)低于“食品中農(nóng)藥含量檢測方法”的“偵測極限值”。
比較值得憂慮的是有高達(dá)三成驗(yàn)出禁止用于茶樹上的農(nóng)藥，如禁止使用的農(nóng)藥成分DDT，此類成分目前已被大多數(shù)的先進(jìn)國家所禁用，但仍然出現(xiàn)在茶驗(yàn)檢體中。由此，對于農(nóng)藥管理、農(nóng)民用藥輔導(dǎo)等源頭管理及邊境把關(guān)等都必須加強(qiáng)力度才能保障民眾健康。
觀光客還敢買茶嗎？
過去福建武夷山的大紅袍、臺(tái)灣阿里山的高山烏龍茶一直都是觀光客當(dāng)作伴手禮或自行飲用的最愛，但也有“當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)量真的足以供應(yīng)龐大觀光客的需求嗎？”的聲音出現(xiàn)，所以建議消費(fèi)者在茶飲消費(fèi)前應(yīng)建立幾個(gè)觀念。
購買手搖杯茶飲時(shí)注意飲料店的點(diǎn)選單，如果供應(yīng)的飲料品項(xiàng)越多，使用加工制品及添加物的可能性就越高。最好選點(diǎn)不加糖的純茶飲，才可辨別茶飲優(yōu)劣，因?yàn)椴还?a href='http://correa.cn/'>茶的質(zhì)量如何，加糖成為糖水當(dāng)然好喝。
至于在臺(tái)灣旅游景點(diǎn)購買烏龍茶系列當(dāng)伴手禮時(shí)，在試喝前，先觀察未浸泡前的茶葉均勻完整性、球形大小、顏色一致性，浸泡后的茶葉再觀察是否符合一心兩葉的采摘原則，然后聞香、試喝，來幫助自己購買適合自己的茶葉，不要讓價(jià)格決定你的選擇權(quán)。
