臺灣凍頂烏龍茶的傳說|“凍頂烏龍”的由來

  ...望外，又見他帶來福建祖家傳種的烏龍茶苗，格外興奮，他們推選幾位有經驗的老農，仔細地把三十六棵茶苗種植在附近最高的凍頂山上，并派專人精心管理。加之臺灣氣候溫和，茶苗棵棵成活，不斷吐著綠油油的嫩芽，可愛極了。 接著，人們按照林鳳池介紹的方法，采摘芽葉，加工成了烏龍茶。這茶說來也怪，山上采制，山下就聞到了清香，而且喝起來清香可口，醇和回甘，氣味奇異，成為烏龍茶中風韻獨特的佼佼者，這就是現(xiàn)今臺灣省“凍頂烏龍”的由來。臺灣烏龍茶的傳說凍頂烏龍茶的由來

本文標簽: 烏龍茶的傳說

關于烏龍茶的傳說|烏龍茶典故

  ...葉回家，但用此葉泡水，卻變得又苦又澀。胡良想了半天，為什么從同樣的樹上采來的枝葉，味道不一樣呢?細想過后，悟出了一個道理來。原先采的枝葉經過大半天曬萎，產生的清香，因此決定摸索加工制作香茶的方法。經過反復試制，終于找到了采來葉子要經過晾曬、搓擦、炒烘等過程的制作香茶的途徑。香茶制作成功后，流傳四方，胡良的名字也隨之廣為傳誦。照安溪的方言，"胡良"與"烏龍"語音相近，后來人們就把這里出產的名茶稱作"烏龍茶"，而名揚海內外。關于烏龍茶的傳說烏龍茶典故

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