談空調(diào)茶在茶葉做青中的應(yīng)用
...這階段完成。以往制茶過程中，這些生化反應(yīng)都是在自然狀態(tài)下進(jìn)行，往往受天氣的制約，影響了茶葉的質(zhì)量。要制出高檔次的“珍品”，就是高明的能手，也很難有十分把握�？照{(diào)機(jī)在做青中的應(yīng)用，有效地調(diào)節(jié)青房里的“小氣候”環(huán)境，增加了人在
做青工藝中的主動(dòng)性、做青效果，茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量都有了明顯的提高，這就是近年來應(yīng)用空調(diào)做青較快發(fā)展的原因。
要使空調(diào)機(jī)在做青過程中更好地應(yīng)用，認(rèn)真探究其運(yùn)用的機(jī)理是必要的，本文就此談一談自己的實(shí)踐體會(huì)。一、空調(diào)機(jī)在做青中的
