烏龍茶保存所具備的4個條件
...經過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質優(yōu)異的茶類,烏龍茶的品質介于綠茶和紅茶之間,既有紅茶濃鮮味,又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽。
烏龍茶滋味齒頰留香,回味甘鮮,就算再好的烏龍茶也需要好好保存,如果
烏龍茶保存不當,很快就會變色、變味、失香,從而削減烏龍茶的品質;因為茶葉含有烯萜類棕櫚酸物質,具有很強的吸附能力,所以茶葉不宜與其他有氣味的東西存放在一起。茶葉具有喜溫燥而惡冷濕、喜清閔而惡蒸悶、喜清濁而忌香臭等特性,所以...