祁門紅茶制作工藝|祁門紅茶工藝
...陽等周圍的為外山。制作工藝:以典型的奇種小葉種為原料,以松枝壓在蒸籠中蒸、熏、發(fā)酵形成了松板清香和桂圓湯味。祁門紅茶:十六世紀(jì)來十七世紀(jì)初誕生,十七世紀(jì)中葉,大量生產(chǎn),弄遠(yuǎn)銷歐洲各國,至十九世紀(jì)初,占領(lǐng)市場180多年,18世紀(jì),傳入安徽——祁門祁門紅茶,19世紀(jì),傳入江西——寧紅。福鼎、坦洋、政和、三大功夫茶,均由武夷祁門紅茶傳入。印度、肯尼亞、斯里蘭卡、產(chǎn)祁門紅茶三大國盛產(chǎn)紅碎茶,經(jīng)過切碎渥堆發(fā)酵,浸出物濃郁、健康。
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