朵貝茶|貴州名茶

  ...，朵貝茶的歷史淵源、制作工藝、質(zhì)量要求等方面均符合申報要求。朵貝茶在獲得地理標志保護產(chǎn)品后，對做大做強普定茶葉產(chǎn)業(yè)，推動地方經(jīng)濟發(fā)展具有重要作用�！　　≠F州省普定縣城關(guān)鎮(zhèn)、化處鎮(zhèn)、馬官鎮(zhèn)、白巖鎮(zhèn)、馬場鎮(zhèn)、龍場鄉(xiāng)、貓洞鄉(xiāng)、補郎鄉(xiāng)、坪上鄉(xiāng)、雞場坡鄉(xiāng)、猴場鄉(xiāng)11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域　　貴州省普定縣人民政府《關(guān)于劃定“朵貝茶”地理標志保護范圍的函》，普府函〔2012〕31號 普定縣地方標準：DB520422/T004-2011《朵貝茶》朵貝茶為地理標志保護產(chǎn)品。朵貝茶貴州名茶

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石阡苔茶|貴州名茶

  ...《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對石阡苔茶地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準自即日起對石阡苔茶實施地理標志產(chǎn)品保護。保護范圍石阡苔茶地理標志產(chǎn)品保護范圍為貴州省石阡縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。專用標志使用石阡苔茶地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向貴州省石阡縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準。石阡苔茶的法定檢測機構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局指定。石阡苔茶貴州名茶

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貴州名茶:湄潭翠芽|湄江翠片

  ...炒葉經(jīng)30-40分鐘攤涼回潮，用簸揚去輕片，6孔篩割去碎末。輝鍋：目的是定形、干燥。當(dāng)鍋溫50℃左右，投入250-300克二炒攤涼葉，先采用抓、抖手勢，后用拉、推、磨、壓手勢，將茶葉貼緊鍋壁，往返磨擦，盡量將茶葉磨光壓平。當(dāng)茶葉將達足干時，動作應(yīng)輕巧，輕抓、輕磨、輕推，使外形扁平光滑，茸毫隱藏稀見，含水量4%左右，手一觸即斷，一捻即為粉末，起鍋攤涼。篩分整形，簸去黃片、魚葉、老葉，篩去碎末及其他夾雜物，分級歸堆，包裝貯藏，嚴防受潮。貴州名茶湄潭翠芽湄江翠片

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都勻毛尖|貴州名茶

  ...在（15～20）%為宜。8、攤涼將初烘后的茶葉，置于室內(nèi)及時充分攤涼4h以上。9、復(fù)烘復(fù)烘仍在烘干機中進行，溫度以（90～100）℃為宜，含水量在6%以下。品質(zhì)特征都勻毛尖茶選用當(dāng)?shù)氐奶Σ枇挤N，具有發(fā)芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性，內(nèi)含成份豐富。都勻毛尖“三綠透黃色”的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。都勻毛尖貴州名茶

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